16 สิงหาคม 2554 21:15 น.
แก้วประภัสสร
วันหยุดที่ผ่านมา นอกจากทำความสะอาดห้อง เช็ดๆ ถูๆ จัดโน่น จัดนี่
ตามประสา คนอยู่ไม่สุข
อ่านหนังสือไปหลายเล่ม
ใส่ชุดโน่น ชุดนี่เล่นๆ
เซ็งมากๆ วันหยุดแค่วันเดียว ปีนี้ไม่ได้กลับไปหาคุณแม่
ได้แต่คุยกันทางโทรศัพท์ ส่งของไปอวยพร เราเสียงละห้อยๆๆ
แต่แม่สิคะ หัวเราะร่วน หาว่าลูกคนเล็กขี้อ้อน
แม่คงไม่รู้หรอกว่า เวลาอยู่คนเดียว ไม่มีใคร มันเหงาแค่ไหน
บรรยากาศกรุงเทพฯ มันต่างกับบ้านเราทุกอย่าง
แต่แม่ให้อดทน เพื่อครอบครัว เพื่อแม่
ทุกวันที่โทรไปหาแม่ แม่จะจบการสนทนาด้วยการให้พรทุกครั้ง
วันอาทิตย์ช่างเงียบเหงา เจ้ไปทำบุญ เราอยู่คนเดียว
ปู่กลับบ้าน แงๆๆ อิ
วาดภาพเล่นดีกว่าเนอะ
หยิบดินสอ วาดอะไรดีละ คิดๆๆ
ไม่เคยเรียนวาดรูปมาก่อน ลงสีไม่เป็นหรอกค่ะ แต่ก็ตั้งใจวาดสุดๆ
มาชมภาพกันดีกว่า ให้คะแนนด้วยน๊า อิ
7 สิงหาคม 2554 15:23 น.
แก้วประภัสสร
หลังจากได้รับทราบข่าว จากเพื่อนหลายคนๆ
ว่าไม่สบาย เป็นโน่น เป็นนี่กันหลายคน
หนึ่งสาเหตุที่ทำให้คนกรุงฯอย่างพวกเรา เจ็บป่วยบ่อยขึ้น
เพราะอากาศไม่ถ่ายเท สภาพการทำงานอย่างเร่งรีบ เกิดภาวะความเครียด
ซึ่งบางครั้งมันมาแบบเราก็ไม่รู้ตัว
อาหารก็เป็นปัจจัยหนึ่ง ที่คุณหมอมักจะบอกคนไข้เสมอๆ
ห้ามโน่น ห้ามนี่ แต่ความอยาก บางครั้งก็ทำให้ห้ามใจลำบาก
อย่าว่าแต่คนอื่นเลยค่ะ แก้วฯเองก็เช่นกัน
หมอสั่งงด เครื่องดื่มมึนเมา อันนี้ไม่แตะอยู่แล้ว ผ่านค่ะ
หมอสั่งให้ลดปริมาณ กาแฟ ชงให้แข้มข้นน้อยที่สุด อันนี้รับได้
แต่ก็ยังต้องดื่ม
ส่วนอาหารทะเล บางชนิด ที่ไปกระตุ้นฮอร์โมน และเพิ่มคอเรสเตอรอน
เช่นปลาหมึก ..โห...หมอมาสั่งห้ามไม่ให้ทานญาติตัวองได้ยังไงคะ
เจ้าปลาหมึกย่างร้อนๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดนี่ ของโปรดเลยละคะ ไปที่ไหนที่ชอบๆ ( อันนี้จำมาจากคุณอัลฯ อิ ) เป็นต้องสั่งทุกครั้ง
เมื่อหมอห้าม เพราะหวังดีต่อคนไข้ เราๆ ก็ควรจะฟังหมอบ้าง
เอาเถอะค่ะ จะอย่างไรก็ตาม ก็พยายามทานเนื้อสัตว์ให้น้อยลง
เคลื่อนไหวร่างกายให้มากขึ้น
วันนี้แก้วฯออกไปตลาดแต่เช้า นึกๆๆ ว่าจะทำอะไรทาน
ที่ไม่หนักท้องเกินไป เอาละได้การ วันนี้ของเป็น ส้มตำข้าวโพด
กับผักบล๊อกเอครี่ใส่กุ้งแห้ง สองเมนูนี้ตั้งใจทำเพื่อฝากทุกๆท่านค่ะ
มาดูเมนูแรกกันเลยนะคะ
* ส้มตำข้าวโพดใส่แครอท *
เตรียมเครื่องปรุง
ข้าวโพดข้าวเหนียว ฝานเอาเนื้อ
แครอทสับเหมือนเส้นมะละกอ
พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว น้ำมะขาม น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว
หากใครชอบทานปู จะตำแบบส้มตำปูก็ได้นะคะ ตามใจเราค่ะ
เมื่อเตรียมของเรียบร้อยก็ลงมือตำเลยค่ะ
แก้วฯจะตำพริกขี้หนู กระเทียม ถั่วลิสง น้ำตาลปิ๊ก ลงก่อน
แล้วบีบมะนาว น้ำมะขาม ค่อยใส่มะเขือเทศ ตามด้วยน้ำปลา
จากนั้นก็เอาข้าวโพดกับแครอท ลงไปตำ ชิมตามใจขชอบค่ะ
เสร็จแล้ว เมนูง่ายๆ รับรองไม่ผิดหวัง
แอ่น แอ่น แอ้นนน ..คณะเกษทิพย์ภูมิใจเสนอ......ส้มตำข้าวโพด...อิ
************************************************************************
มาดูเมนูที่สองกันค่ะ อันนี้ ง่ายมาก
แถมประโยชน์มากมายจริงๆค่ะ
* ผักบล๊อกเคอรี่ใส่กุ้งแห้ง *
เตรียมเครื่อง
ผักบล๊อกเคอรี่ 1 หัว ( แช่น้ำไว้สักครึ่งชั่วโมงด้วยผงฟู โซเดี้ยมไบคาร์บอเนต
1 ช้อน เพื่อกำจัดสารเคมีที่ตกค้าง และแมลงที่มากับผัก ผลไม้ )
กุ้งแห้ง เพิ่มความหวานให้กับผัด และให้แคลเซี่ยมต่อร่างกาย
กระเทียม ลดคอเรสเตอรอล
น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลเล็กน้อย
น้ำมันพืช สองช้อน สำหรับผัดค่ะ
ลงมือกันเลยค่ะ
ตั้งกะทะ พอร้อน ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม
แล้วใส่ผักบล๊อกเบอรี่ กุ้งแห้ง เทน้ำซุปลงไปอย่าให้แห้งเกิน
หากไม่มีน้ำซุป ก็น้ำดื่มบ้านเฮานี่แหละค่ะ ใส่ลงไปนิดหน่อย
ผัดด้วยความเร็ว ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลเล็กน้อย
หากใครอยากเพิ่มรสชาดด้วยแม๊กกี้ก็เหยาะลงไปได้ค่ะ
สำคัญ พอผักสุก เอาขึ้นเลยค่ะ หากผัดนาน ผักจะไม่กรอบ
สีซีด ไม่น่ารับประทานค่ะ
แอ่น แอ่น แอ๊นน คณะและญาติโยมวัดป่าบ้านกลอน..
ขอเสนออออออ... ผัดบล๊อกเคอรี่กุ้งแห้ง ค๊า...55555
ไปก่อนนะคะ พอดีเมื่อวานโทรหาใครบางคน เธอพูดถึงตุ๊กตาที่แก้วฯทำ
" ฉันห่วงใยเธอเสมอ แต่เผลอลืมทำตุ๊กตาให้เธอ " ลืมได้ยังไงหว่า ..
ไปทำตุ๊กตาต่อแล้วค่ะ
ใครรู้ตัวว่า จะได้เป็นเจ้าของตุ๊กตาพ่อกับแม่ รอรับนะคะคนดี ไม่เกินสองวัน
เธอจะต้องหายป่วยจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งหลาย
พวกเราทุกคนในที่นี่ รักและห่วงใยเธอเสมอ
ถามว่ารักเพื่อนมากมั้ย ? ฉันตอบได้เลยว่า รักนะ ไม่มากและไม่น้อยเกินไป แต่ด้วยนิสัยเป็นคนไม่อ่อนหวาน ห้วนๆ ห้าวๆ ในสายตาของเพื่อนๆ ในความรู้สึกลึกๆ ฉันก็มีหัวใจเหมือนกับทุกคนนั่นแหละน๊า.. บางครั้งก็อ่อนไหว บางครั้งก็รู้สึกเหมือนขาดอะไรไปสักอย่าง ฉันเพิ่งมารู้ตัวเองว่า ที่ผ่านมา ฉันทุ่มเทให้กับงานมากมายจนบางครั้ง ลูกค้าจะตั้งคำถามว่า ฉันเป็นลูกสาวเจ้าของ หรือเป็นเจ้าของเองหรือเปล่า เพราะทุกครั้ง ฉันเหมือนหนังหน้าไฟ รับทุกสถานะการณ์ของบริษัท คนรวยก็ยังคือนาย คนสบายก็คือเขาอีกนั่นแหละ
สงสัยว่า ทำไมฉันถึงโยงใยไปเรื่องนี้ เพราะฉันทุ่มเทให้กับงาน ฟังแต่เรื่องที่ลูกค้าคุย แต่ฉันกับฟังเรื่องที่เพื่อนคุยแบบผ่านๆ เพราะหลงคิดไปว่า เวลาคืองาน เอานะ..ยังไงพวกเราก็ยังเป็นเพื่อนกัน กอดคอหัวเราะกันได้เหมือนเดิมละ หลังจาก ลงประมูลภาพไปแล้ว ปรากฏว่า ไม่มีใครกล้าประมูล เพราะกลัวฝันร้าย 5 5 5 5 คราวนี้เพื่อนฝนขอมา แก้วฯจัดให้ค่ะ ขอบอกนะเพื่อน ภาพทั้งสาม อาจจะเข้าไม่ถึงใจเพื่อน แต่เพื่อนคนนี้ก็ตั้งใจวาดสุดๆ เชิญทุกท่านรับชมภาพ "สามลิงพิงกันรัก" ได้ณ.บัดนี้
* ลิงเชียงราย * เธอมาในชุด " ฟาอันยอง"
* ลิงสุราษฏร์ * เธอมาในชุด " ชมแดฮี "
* ลิงคลองสาน * เธอมาในชุด " แดจังกึม "
5 5 5 5 พอไหวมั้ยคะ ฝีมืออนุบาลหมีน้อย จากแม่แก้วฯ ขอผู้เชี่ยวชาญในการวาดภาพ ได้ช่วยวิจารณ์และชี้แนะ เพื่อแก้วฯจะได้นำไปพัฒนาฝีมือในด้านวาดภาพต่อได้ด้วยค่ะ
.gif)
หน้าส่วนตัว
2750
Calendar
Lovers
32 คน เลิฟแก้วประภัสสร
