ความรู้เกี่ยวกับเห็ดหลินจือ
สารขัน
หลือจือมีธาตุอาหารหลักๆ
1. สารโพลีแซคคาไรด์ (คาร์โบไฮเดรต) : เบต้า ดี กลูแคน
ปรับระบบภูมิต้านทาน
ต้านมะเร็ง
Antihistamine
ลด Blood sugar
2. สารรสขมไตรเทอร์พีน
สารรสขมพบมากในส่วนของดอก
ลดความดัน
เพิ่มออกซิเจน (ทำลายเซลล์มะเร็ง)
3. สารอะเดโนซีน (Adenosine)
ลดการอุดตันของเกล็ดเลือด
4. สารเยอรมาเนียม (Organic Germanium)
เพิ่มออกซิเจนแก่ร่างกาย ลดอาการปวด
ทำลายเซลล์มะเร็ง (เซลล์มะเร็งไม่ชอบออกซิเจน)
5. สารไซโคล ออกตะซัลเฟอร์
เพิ่มภูมิต้านทาน
บำรุงเซลล์ตับ
6. กรดโอเลอิก (Oleic acid)
ลดไขมันเลว (LDL)
ลดความดัน
7. สารเออร์โกสเตอรอล (Ergosterol) : Pro-vitamin D
บำรุงกระดูกป้องกันกระดูกพรุน (Osteoporosis)
โปรวิตามินดีช่วยจับแคลเซียมเข้ากระดูก
8. กรดอะมิโน (Amino acid)
ชะลอความแก่
กระตุ้นต่อมใต้สมองหลั่ง Growth hormone
วิตามิน และ เกลือแร่
9. โปรตีน (ชนิด LZ 8)