ไก่ย่าง*****ดาวรวนเค็ม // ผัดผักโขม

แก้วประภัสสร


              พอบรรเทาอาการเจ็บไข้ได้ป่วย 
ต่อมน้ำย่อยก้ทำงานปกติ อาการหิวโน่น อยากนี่ วนเวียนเข้ามา
รบกวนระบบประสาท  
               สองสีพี่น้อง ซื้อไก่ย่างห้าดาวสูตรพริกไทยดำมา  1ตัว
กินไม่หมดหรอกค่ะ คนเรานะคะ ต่อจะให้อยากเพียงใด 
ก็กินแค่อิ่ม 
              ไก่ที่เหลือ จะเก็บไว้ในตู้ย็น รสชาดก็คงเปลี่ยน 
แก้วฯเลย ตั้งกะทะ พอร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อน เอากระเทียมที่ปอกเปลือกสับไว้ลงไปเจียวให้เหลืองหอม 
 แล้วตักพักไว้ข้างๆกะทะ 
    เอาไก่ที่เหลือเทลงไป แล้วใช้ตะหลิว บี้ ขยี้ๆ ให้มังแหลกคามือ 
อุ้ย...ไม่ึถึงขนาดนนั้นหรอกค่ะ 
          
             พอใช้ตะหลิวบี้ไก่ น้ำที่อยู่ในตัวไก่และกระดูกก็เริ่มแห้ง
คนไปเรื่อยๆค่ะ พอเห็นว่า เนื้อไก่เริ่มแห้ง กรอบนิดๆ 
เหยาะซอสแม๊กกี้ลงไป เหยาะ เหยาะ เหยาะ 
               แล้วคนให้เข้ากัน กลิ่นหอมยิ่งรันจวนจมูก 
สุดท้ายกระเทียมที่พักไว้ข้างค่ะ ส่วนหนึ่งตักมารวมกับไก่
 คนๆๆให้เข้ากัน  อีกส่วนหนึ่งไว้ตักโรยหน้าไก่ 
           
           เสร็จแล้วจ้า หอมเชียวละคะ
ทานกับข้าวต้ม  หรือใครใคร่นำไปทำเป็นกับแกล้มเหล้าก็เข้าท่าเลยละ
             แก้วฯแถมให้อีกเมนูหนึ่งค่ะ 
 
              *    ผัดผัดโขม  *    
  เมนูนี้ ประหยัด มีประโยชน์ อร่อย แถมมีธาตุเหล็กด้วยนะคะ
เพียงผักโขมกำละ 10 บาท กระเทียม น้ำมันพืช น้ำมันหอย แต่เนี่ยเอง 
บอกไ้ด้คำเดียวว่า.........สุดโค่ยยย... 5 5 5  ( จำน้องที่ทำงานเขาเว้ากันค่ะ )
เชิญชมภาพได้เลยค่ะ
 
        ไก่พริกไทยดำรวนเค็ม
dc87d031.jpg2-6.jpg
                 หอมมมมมมมมมมมากกกกก 
                            +++++++++
                  ผัดผักโขมน้ำมันหอย
       2-7.jpg3b3b59c3.jpg
                  
คำคมจากแม่แก้วฯ .......ไม่มี....... 
.............มีแต่สมอง...ไว้ประลองปัญญาตนเอง.....
ขอบคุณทุกท่านค่ะ				
comments powered by Disqus
  • ตาคำ

    19 กันยายน 2554 16:02 น. - comment id 126470

    อยากกินผักโขมผัดอะ...
    
    ไก่รวน....กับรวนไก่เหมือนกันไหม????
    
    46.gif
  • ฤกษ์ ชัยพฤกษ์

    19 กันยายน 2554 16:16 น. - comment id 126471

    เชื่อแล้วละ พี่น้อง ยังคนละสี สองสีพี่น้องคงจะเป็นเหลืองกับแดง ถ้าใครแดง ก็พวกเดียวกับเรา อิอิ อาหารน่าอร่อยจัง ทำไงจะเอาไปทำให้กินที่บ้านประจำคนเดียวได้เนี่ย
  • แก้วประภัสสร

    19 กันยายน 2554 16:21 น. - comment id 126472

    1 ตาคำ 
    
    หิ้วปิ่นโตมาเลยจ้าปู่ ผัดร้อนๆให้กลับไปทานบ้านได้เลย 71.gif46.gif
    
    ส่วน รวนไก่ กับ  ไก่รวน  ความหมายก็คือๆกันแหละจ้าปู่
    
    แต่หาก ไก่กวน กับ กวนไก่  นี่สิคะ ถึงจะไม่เหมือนกันนิ อิ
    
    ขอบคุณคะปู่ หายเจ็บแล้วค่ะ
    
    64.gif36.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 กันยายน 2554 16:32 น. - comment id 126473

    2 คุณฤกษ์
    
    สองสีพี่น้อง คนละบิดา มารดา 
    แต่ถูกผันกันมา พอๆกับสายเลือดเดียวกันค่ะคุณฤกษ์
    เจ้ขาวจั๊วะ  น้องดำเมี่ยม จ๊า.
    แก้วฯว่า คุณฤกษ์น่าจะทำอาหารได้อร่อยน๊า..
    ลองเอาไปทำดูนะคะ 
    ยิ่งผัดผักโขม ง่ายมากๆ แต่อร่อย กรอบๆ
     
    36.gif46.gif16.gif
  • จวว

    19 กันยายน 2554 16:38 น. - comment id 126474

    หิว หิว หิว
    
    หลังจากเขย่าติ้วบ้านปู่มา
    
    71.gif71.gif
  • ฤกษ์(ไม่ได้ล๊อกอิน)

    19 กันยายน 2554 16:49 น. - comment id 126475

    ขาวก็งามเหมือนอย่างนางละเวง
    การเรือนเก่งรู้หลักเป็นศักดิ์ศรี
    น้องดำเมื่ยมเอี่ยมสำอางอย่างวารี
    ฉลาดล้ำงามอย่างนี้จองสองคน...อิอิ
    
    ซ้ายคนขวาคน เวลากระซิบรักคนซ้าย อีกมือก็สะกิดคนขวาเดือนว่าทีพูดน่ะไม่จริง พอกระซิบรักคนขวา อีกมือหนึ่งก็สะกิดคนซ้ายเตือนอย่างเดียวกัน อิอิอยู่ได้ไม่ทะเลาะกันอิอิ
  • แก้วประภัสสร

    19 กันยายน 2554 16:59 น. - comment id 126476

    5 คุณน้องเฌอ
    
    ติ้วที่ได้ เบอร์เก้าทุกติ้วหรือป่าวคะน้องเฌอ 
    
    ดูเท่งเถิดเทิง แอบเอาไม้เซียมซี เบอร์เดียว
    ใส่ไว้ค่ะ 46.gif65.gif
    ใครเขย่าติ้วก็ได้เบอร์ 9 ทุกคน 
    
    19.gif20.gif19.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 กันยายน 2554 17:07 น. - comment id 126477

    6 คุณฤกษ์
    
    ช่างเจรจาพาทีนะสีหนุ่ม
    เดี๋ยวเอาสุ่มไก่มาจะว่าไฉน
    เพราะเห็นรอยไก่แจ้ชะแลใน
    จะขังไว้ใต้ถุนลุ้นต้มยำ
    
    อยากแนบข้างขวาซ้ายทำย้ายยัก
    คนมากรักเหมือนขุนแผนจะแสนช้ำ
    จะน้ำตาเช็ดหัวเข่าอย่าเศร้านำ
    แม่แก้วย้ำขอบอกหาหลอกลวง
    
    ทำเป็นเก่งตาฤกษ์เอ๋ย 
    กระไรเรยเห้นฟันยันยักล่วง
    เคี้ยวอาหารก็ยังปวดแลชวดกลวง
    ยังหวังควงสาวสองร่วมห้องเดียว
    
    จะพาสาวเดินเหินก็ลำบาก
    แก้วว่ายากจริงเทียวดูแห้งเหี่ยว
    แก่แล้วหนาตาฤกษ์เลิกคมเคียว
    หยุดลดเลี้ยวพาเราเข้าป่าพง 
    
    ว๊า ไว้มาต่อกลอนใหม่นะท่าน กำลัสนุกเรยยย
    เลิกงานแล้ววจ้า
    
    ขอบคุณจ้า
    
    65.gif20.gif31.gif16.gif
  • ฉางน้อย

    19 กันยายน 2554 19:07 น. - comment id 126479

    โห น่าอร่อยค่ะเจ้
    
    แต่ทำม่ะเปงอ่าคะ1.gif11.gif36.gif31.gif
  • ฉางน้อย

    19 กันยายน 2554 19:12 น. - comment id 126480

    10......
  • ฉางน้อย

    19 กันยายน 2554 19:18 น. - comment id 126481

    10......46.gif
  • ลิลิต

    19 กันยายน 2554 20:22 น. - comment id 126482

    กับข้าว หรอย ๆจังหู ..เห็นแล้วน้ำลายไหล..
    
    
    
    1.gif1.gif
  • (น้ำตาลหวาน)

    20 กันยายน 2554 09:58 น. - comment id 126488

    น่าหม่ำอ่ะ 46.gif
    ขออีกเมนูได้ป่าว ไก่รวนปลาร้า 
    เคยไปทานที่ร้านอาหารชอบอ่ะ 46.gif42.gif
  • ลชร

    20 กันยายน 2554 11:00 น. - comment id 126489

    71.gifหวายๆ ชอบผักโขมอ่ะแบม อยากกิงๆ
    
    ผักโขมไฟแดง กินกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำพริกกะปิแซ่บๆอีกถ้วยนะ โหยๆ71.gif 
    
    เอาเสต๊กมาแลกก็ไม่ยอม (ใครจะแลกเนอะ)65.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 11:29 น. - comment id 126491

    9  น้องวา 
    ทำไม่ยากหรอกค่ะวา 
    ปกติแล้ว พี่ไม่ชอบเลย เพราะเวลาผัดอะไร
    น้ำมันจะชอบกระเด็นใส่ตามตัว 
    ต้องร้องว๊ากกก ทุกที 46.gif
    ก็หาถุงแขนยาวๆมาใส่กันไว้ หาแว่นมาสวมซะ ทำอาหารสบายใจขึ้นเยอะเลยละค่ะ
    
    64.gif46.gif16.gif
  • เอื้องอังกูร

    20 กันยายน 2554 11:31 น. - comment id 126492

    หวัดดีครับ
       เข้ามาอ่านก่อนเที่ยง..แหม..น้ำลายหยด
    3 แมะ (เลียบแบบปุ้มปุ้ย) ต่อมความหิว
    ทำงานอย่างรุนแรง...หิวๆๆๆๆและหิว
       เที่ยงนี้หม่ำไก่ดีก่า...แม้นไม่ได้รวนเค็ม
    ก้อ..น่าจะพอชดเชยได้นะ.อ่า...16.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 11:31 น. - comment id 126493

    10-11  น้องวา 
    
    อีกเมนูหนึ่งที่อยากแนะนำ คือ
     
    ยำไข่เจียวค่ะ  ลองทำดูอร่อยมาก ขอบอก
    
    71.gif46.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 11:49 น. - comment id 126494

    12 คุณลิลิต
    วันหยุด แบมจะมีความสุข สาละวนอยู่กับการทำอาหารค่ะพี่ชาย สนุกดีค่ะ
    เราอยากจะทานอะไรก็ทำได้
    แถมประหยัดเงินในกระเป๋า
    ดีกว่าออกไปทานข้าวกันนอกบ้านค่ะพี่
    ตั้งใจจะหัดทำ ข้าวยำ มาป่วยเสียก่อนนิ 
    เลยยังไม่ได้ทำค่ะ
    
    46.gif36.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 12:01 น. - comment id 126495

    13 คุณพิม น้ำตาลหวาน
    
    17.gif ฮ้า...คุณพิม ..มีด้วยเหรอคะ
     ไก่รวนปลาร้า  
    เค้ายังไม่เคยเห็นเลยอะ ทำไม่เป็นคราบบ 46.gif46.gif
    
    แต่เคยกิน คั่วกลิ้งปลาร้าสับ พี่เขยซื้อมาจากสิงห์บุรี อร่อยมากๆค่ะ 
    กลืนน้ำลายเอื๊กๆ หิว  71.gif16.gif46.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 12:09 น. - comment id 126496

    14 ลชร
    
    ฝนรู้มั้ยว่า หลังจากหายป่วย
    แบมเห็นอะไรก็อยากทานไปหมดทุกอย่าง
    สงสัยคุณหมอจะให้ยาเจริญอาหารมาด้วยแห๋มๆ 71.gif46.gif
    
    ผัดผักโขม  ผักผักบุ้ง ผัดกระเฉด
    ของโปรดเค้าเหมือนกันจ้าฝน
    สำคัญประหยัดกะรเป๋าด้วยแหละ
    
    46.gif64.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 12:21 น. - comment id 126497

    16 คุณเอื้ออังกูร
    
    อย่าลืมสั่งส้มตำมาแกล้มกับไก่ด้วยนะคะ 
    
    ทานข้าวเหนียวเผื่อแบมด้วยละ 
    
    ช่วงนี้คุณหมอห้ามทานข้าวเหนียว 
    
    ขอให้ทานอาหารมื้อกลางวันอย่างอร่อยนะคะ
    46.gif36.gif16.gif
  • (น้ำตาลหวาน)

    20 กันยายน 2554 14:06 น. - comment id 126498

    19 ..คุณแบมมะเคยหม่ำหรอค่ะ หย่อยๆๆ ลองทำนะค่ะ
    ไก่บ้านต้มให้สุกก่อนเด๋วมังเหนียว
    เคี้ยวกะทิให้แตกใส่น้ำปลาร้าพอประมาณใส่ไก่ที่ต้ม
    หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย
    ทุกอย่างหั่นพอประมาณ (พิมชอบใส่น้ำตาลนิดส์นึง) น้ำขลุกขลิกไว้คลุกข้าวร้อนๆชิมรส
    ให้ถูกปากอ่ะ เป็นตาแซ่บๆ 46.gif
  • กรต

    20 กันยายน 2554 15:28 น. - comment id 126500

    ไก่ย่าง...ในตู้เย็นเนี่ยะ...ทั้งตัวอ่ะป่าววว...แม่แก้ว...
    ยังงี้...ที่หลัง...ซื้อไก่เสียบไม้มากิงก็ล่ายยย...
    กิงยังกะแมวดม...อิอิ
    
    ส่วนผักโขม เนี่ยะ...ท่าทาง...จาอร่อยแฮ่ะ...
    
    ดูไปดูมา...คนโชคดี...หนีไม่พ้นตาคำ...แหงมๆ...20.gif20.gif20.gif
    
    รึ จะจาโซกร้ายยย...ต้องเป็นคนปรุง หุง ต้ม
    ตามคำสั่ง...เมื่อเพลานั้นมาถึง...อ่ะป่าววว...54.gif55.gif19.gif19.gif19.gif
    
    อ่ะจึ๊ยๆๆ.. 20.gif4.gif5.gif46.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 16:00 น. - comment id 126501

    22 คุณพิม 
    
    คุณพิมคนสวย นั่นเขาเรียก
     
    " หลนปลาร้า"  บ่แม่นบ่เอื้อย 
    
    น่าสนๆๆ ไว้ไปลองทำดูค่ะ
    
    จิ้มกับผักสดๆคงอร่อยนะคะ
    
    ขอบคุณจ้าที่บอกวิธีทำ
    36.gif16.gif71.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 16:07 น. - comment id 126502

    23  อาแป๊ะกีรฯ 74.gif27.gif
    
    เค้าไม่ใช่ปอบนิ จะได้หม่ำไก่ทั้งตัว 20.gif20.gif14.gif
    แต่ว่าไป ไก่ย่าง ***** สูตรพริกไทยดำ 
    
    เขาอร่อยจริงๆนะกีรฯ  นายทานแต่ผัก..
    
    จาไปรู้อารายยย ..น่านนน
    
    แอบกลืนน้ำลายเอิ๊กๆๆ เห็นน๊าคุณเพื่อน 
    19.gif19.gif23.gif65.gif
    คือว่า ไก่ทั้งตัว
     กินคนละน่องไงคะเธอ 
    
    ที่เหลือ จะให้แมวก็เสียดายอะ 5 5 5 
    
    เงินทองของหายากน๊า..
    
    แปรรูปอาหาร  ได้รสชาดไปอีกแบบหนึ่งค่ะกีรฯ
    
    ส่วนผักโขมนี่ ของชอบ ทำง่ายดีด้วยละ
    
    46.gif36.gif16.gif
  • เพียงพลิ้ว

    20 กันยายน 2554 16:20 น. - comment id 126503

    กำลังเริ่มกินเจค่ะพี่แบม เมนูนี้งดก่อนค่ะ
    
    36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif1.gif
  • (น้ำตาลหวาน)

    20 กันยายน 2554 16:28 น. - comment id 126504

    24..คุงแบม
    
    พิมไปทานที่ลพบุรีอ่ะค่ะ จำชื่อร้านไม่ได้(ต้องถามน้องเฌอแระ)
    แบบว่า ทานแล้วชอบ ก็เลยดูเครื่องปรุงว่ามีอะไรบ้าง
    แล้วลองมาทำเองค่ะ แต่..เมนูเขาเรียกว่า
    "ไก่รวนปลาร้าจริงๆเด๊อคร๊า" อิอิ 20.gif46.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 17:04 น. - comment id 126507

    26 คุณน้องกานต์
    อะ พี่ก็ทานเจน๊า
     แต่เค้าเริ่มวันที่ 27 ไม่ใช่เหรอตัวเอง
    เอ.หรือว่าพี่จำผิดหว่า 
    21.gif46.gif64.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    20 กันยายน 2554 17:07 น. - comment id 126508

    27 คุณพิม
    
    จ้า ..ตกลงตามคุณพิมเรียกค่ะ
    เพราะเค้าไม่เคยทานอะ 
    แต่อ่านส่วนผสม แบมคิดว่าเป็น หลน อะจิคะ 
    กลับบ้านกันค่ะ เลิกงานแล้ว
    64.gif57.gif16.gif31.gif
  • โคลอน

    21 กันยายน 2554 10:25 น. - comment id 126516

    30
    
    เสะโจร14.gif
  • แก้วประภัสสร

    29 กันยายน 2554 16:57 น. - comment id 126641

    http://h1.ripway.com/pppinter/04-pongtep%20trongsenkhobfa.wma
    
    พงษ์เทพ  ตรงเส้นขอบฟ้า
    
    ----------------------------
    
    http://h1.ripway.com/pppinter/noo%20mitter%20Rung.wma
    
    หนู มิตเตอร์  รุ้ง
    
    ---------------------------------
     http://h1.ripway.com/pppinter/Nadda%20Viyakarn%20Meedorkmaimafark.wma
    
    นัดดา  มีดอกไม้มาฝาก
    
    -----------------------
  • แก้วประภัสสร

    30 กันยายน 2554 11:31 น. - comment id 126669

    โค๊ดแปะเพลง

thaipoem ที่สุดกลอนดีๆ

thaipoem บ้านกลอนไทยที่ที่สร้างแรงบันดาลใจของทุกๆคน เป็นเพื่อนเมื่อยามเหงา คอยปลอบใจเมื่อยามร้องไห้ ที่ที่อยากให้ทุกๆคนรู้ว่าสิ่งดีๆเกิดขึ้นได้ทุกวัน