เสียงร้องขอชีวิต

ป๋อง สหายปุถุชน

	ผมได้มีโอกาศเดินทางไปทางภาคอีสาน จ.สุรินทร์เพื่อไปช่วยงานแต่งงาน								
ก็ต้องไปพบเจอเรื่องราวการพรากชีวิต ( ฆ่าหมู) เพื่อนำเนื้อหมูมาประกอบอาหารเลี้ยงในงาน									
คนที่นั่นเขาบอกว่าเป็นเรื่องปกติเขาเห็นกันมาตั้งแต่เด็กจนชินแล้วงานไหนเขาก็ทำกันแบบนี้									
เขาต้องเอาเนื้อหมูมาประกอบอาหารเลี้ยงแขกที่มาช่วยงานแล้วเนื้อหมูส่วนหนึ่งก็ชำแหละแจก									
สดๆบ้างให้คนที่มาช่วยงานนำกลับไปปรุงอาหารที่บ้านมากน้อยตามกำลังทรัพย์ที่ใส่ซองมาช่วยงาน									
ภาพที่ผมได้ไปเห็นเข้าอาจทำให้ผมเลิกกินเนื้อหมูไปตลอดเพราะความสงสาร หลายคนคงบอกว่า									
ไม่บาปหรอกเพราะเขาเกิดมาเป็นอาหารเรา แต่ผมเห็นแล้วอดสงสารไม่ได้จริงๆเลยนำมาเล่าสู่กันฟัง									
ช่วงเวลาเย็นๆผมเห็นมีรถปิกอับนำหมูมาส่งเขาใสกรงมาเมื่อมาถึงบ้านงานก็ช่วยกันยกลง									
แล้วเอาเชือกผูกขาหมูเอาใว้แล้วปล่อยให้มันเล่นดินเล่นน้ำตามสบายผมเห็นหมูมันร่าเริง									
เล่นดินเล่นน้ำอย่างสบายใจด้วยความไม่รู้เรื่องของมันว่าอีกไม่กี่อึดใจจะต้องมาจบชีวิต									
ผมมองไปแถวนั้นเห็นมีกระทะใบใหญ่ต้มน้ำเดือดรออยู่มีคนนำฟืนใสใว้ตลอดเห็นไฟลุกแดง									
มีไอน้ำลอยออกจากกระทะใบใหญ่นั้นน้ำคงเดือดรออยู่แล้วสายตาของผมมองไปที่หมูตัวนั้น									
มันยังนอนเล่นดินเล่นน้ำนอนแช่อย่างสบายใจหมูตัวนั้นมันคงดีใจนะครับที่ได้ออกจากคอก									
ที่แสนอึดอัดและสกปกมานอนอยู่ที่โล่งแจ้งในชีวิตนี้มังคงไม่มีโอกาศแบบนี้มาก่อน กินๆนอนๆอยู่แต่ในคอก									
สายตาผมมองไปอีกฝั่งหนึ่งของคันนาก็เห็นหมูอีกตัวอ้วนสวยนอนแช่เล่นดินเล่นน้ำอย่างสบายใจเช่นกัน									
มันกลิ้งเกลือกกันดินโคลนอย่างสบายใจ อีกสักพักผมเห็นมีคนเดินถือสำรับข้าวอาหารเหล้าขาวธูป									
กรวยดอกไม้เหมือนไปขอสมาชีวิตหรือว่ายเจ้าที่ประมาณนั้นครับเมื่อเขาเสร็จพิธี ก็เห็นชายสามสี่คน									
ถือฆ้อนปอนสองคนอีกคนถือมีดปายแหลมอีกคนกำลังแก้มัดเชือกหมูที่เขาผูกติดใว้กำหลักที่เขาตอกใว้									
แล้วดึงหมูตัวนั้นมาหมูมันก็เดินตามมาอย่างง่ายดายเมื่อเดินมาถึงแดนประหารชายคนที่ถืดฆ้อนเตรียม									
ยกฆ้อนขึ้นจะทุบที่หัวมันยังไม่รู้เลยถ้าหมูมันรู้ว่าคนกำลังจะฆ่าเอาชีวิตมันมันคงวิ่งหนีไป									
คงไม่ยอมให้คนทุบตีเอาง่ายๆเสียฆ้อนทุบไปที่หัวของหมูตัวนั้นเสียงดังตุ๊บผมเห็นหมูตัวนั้น									
ขาหน้ามันซุดลงกับพื้นดินมันยังไม่มีเสียงร้องเหมือนมันคงมึนงงสักพักมันส่ายหัวเล็กน้อยแล้วก็พยาม									
ยันขาหน้าขึ้นเพื่อยืนอีกครั้งผมก็ได้ยินเสียงตุ๊บอีกครั้งบริเวณหน้าผากของหมูตัวนั้นมันซุดขาลง									
มีเลือดออกปากมันส่งเสียงร้องจนสุดเสียงเหมือนมันร้องขอชีวิตละลุกเดินจะหนีหรือคงร้องเรียกหา									
เจ้าของของมันที่เคยให้ข้าวให้น้ำมันกินจนมันตัวอ้วนใหญ่ ให้ช่วยด้วยเสียงกรีดร้องดังไปทั่ว									
หรือมันคงร้องขอชีวิตอย่าตีฉันเลยฉันกลัวแล้วเดินไปก็ได้ยินเสียงฆ้อนทุบอีกครั้งจนหมูตัวนั้น									
ลงไปดิ้นอยู่กับพื้นแล้วชายสามสี่คนก็จับขาของหมูตัวนั้นเอาไว้และเอามีดปายแหลมจ้วงแทง									
เข้าบริเวณคอหรือน่าอกของหมูอย่างชำนานเลือดสดๆพุ่งทะลักออกมาเสียงกรีดร้องของหมูตัวนั้น									
ค่อยๆเงียบหายไปพร้อมกับหมดแรงดินต่อสู้ ร่างของหมูตัวนั้นถูกชำแหละอย่างชำนาน									
ส่วนหมูอีกตัวก็คงต้องจบชีวิตคล้ายๆกันในไม่ช้าผมมองดูมันยังคงนอนแช่อยู่อย่างสบายใจ									
นี่แหละครับเนื้อหมูอันแสนอร่อยที่เรากินกันอยู่ทุกวันผมว่าในโรงฆ่าสัตว์ก็คงไม่ต่างอะไร									
กับที่ผมเห็นมานักหรอกครับ ถ้าเราไม่กินเขาขายไม่ได้เขาคงไม่ฆ่ามันหรอกครับหรืออาจฆ่า									
ให้น้อยลง													
comments powered by Disqus
  • ฤกษ์ไม่ได้ล๊อกอิน)

    24 พฤษภาคม 2554 21:42 น. - comment id 124029

    เสียวไส้
    
    ผมจะเล่าที่ได้เห็นมาเปรียบเทียบวิธี
    การที่จะเอาเนื้อหมูมากินกัน
      ไปเห็นที่อำเภอเมืองงาย ใกล้ ๆกับอำเภอเชียงดาว จ.เชียงใหม่ ชาวบ้านจะกินหมูเขาจะเอามาขังคอกไต้ถุนบ้านพื้นดินแห้ง ๆ ไม่มีโคลนตมพอจะฆ่าเขาก็ต้มน้ำกระทะใหญ่พอเดือน ช่วยกันจับหมูให้ยืนนิ่ง ๆ แล้วเอามีแหลมเล็ก ๆ แต่ยาว(เหมือนในรูป)
    แทงลงไปครงหลังลอดซี่โครงตรงหัวใจหมูรองอี๊ดเดียวมันคงชา เขาเอาเปลือกมะพร้าวเล็ก ๆอุดรูมีดที่แทงแล้วปล่อยให้มันเดินอยู่ในคอก สักพักใหญ่มันก็ล้มลงดิ้นกระแด่วเดี๋ยวเดียวก็เงียบ เขาบอกว่าเลือดมันตกในเต็มอก
    มันก็ตายไม่ต้องทุบให้ช้ำ เสร็จแล้วเขาก็ตักเอาน้ำร้อนรดตัวหมูแล้วค่อย ๆ โกนขนด้วยมีคมกริบ รดน้ำร้อนไปโกนขนไปจนสะอาดขาว แล้วยกตัวมันขึ้นวางบนพลาสติกแผ่นใหญ่ล้างตัวหมูจนสะอาดแล้วจับมันหงายท้องค่อย ๆผ่าอกมันแบะออกช้า ๆ เอาชามเล็ก ๆ ตักเลือดที่อยู้ในโครงอกมาใส่หม้อไว้ เป็นเลือดสดสะอาดเอาไปทำหลู้ แล้วก็ชะแหละเอาเครื่องในออก แยกตับไตปอด สว่นไส้แยกไปต่างหากทำความสะอาดอีกที่หนึ่งเพราะกลิ่นแรง
    ตัดหมูออกเป็นยส่วน ๆ แล้วแต่จะไปปรุงอะไร หรือจะแจกใครตามสะดวก แต่ขอบอก หลู้ จากเลือดใหโครงอร่อยมาก ๆ ว่างๆจะเล่าวิธีทำหลู้ที่เห็นมา อิอิ
  • แก้วประภัสสร

    25 พฤษภาคม 2554 09:11 น. - comment id 124032

    เคยเห็นแต่ตอนเขาล้มวัว
    
    แทงคอ เลือดพุ่งกระฉูด
    
     แล้วเขาก็เอาขันมารองเลือด 
    
    ไปขยำกับใบตะไคร้ เสร็จแล้วเขาก็ผ่า
    
    เอาตับออกมา คลุกกับข้าวคั่ว พริก น้ำปลา 
    
    เทเลือดลงไป กินกับเหล้ากันตรงนั้น
    
    นับแต่วันนั้นที่พี่เห็น 
    
    ไม่ว่าจะเจอเลือดสดๆ เลือดอะไรก็ตาม
    
    อาการที่เราเก็บไว้ตั้งแต่เด็ก ออกมาหมด
    
    อาเจียนทันทีค่ะ
    
    ตอนนี้ก็ยังเป็นเช่นนั้นอยู่
    
    สงสารสัตว์ทุกตัวแหละ แต่เขาเกิดมาเพื่อ
    
    ทำหน้าที่ของเขา คือเป็นอาหารเนาะค่ะ
    
    เลี่ยงได้ก็เลี่ยง แต่บางอย่างมังอร่อยอะค่ะ 
    
    46.gif36.gif36.gif
  • สุริยันต์

    29 พฤษภาคม 2554 23:28 น. - comment id 124099

    น่ากลัวมากครับพี่
    56.gif56.gif56.gif

thaipoem ที่สุดกลอนดีๆ

thaipoem บ้านกลอนไทยที่ที่สร้างแรงบันดาลใจของทุกๆคน เป็นเพื่อนเมื่อยามเหงา คอยปลอบใจเมื่อยามร้องไห้ ที่ที่อยากให้ทุกๆคนรู้ว่าสิ่งดีๆเกิดขึ้นได้ทุกวัน