มูส พานาคอตต้า ทีรามิสุ

เราก็เป็นคนนึงที่ชอบทำขนมนะ อยู่ว่างๆ ไม่มีไรทำ ไปป๊ะกับคอร์สสอนทำอาหารแบบสั้นๆ วันเดียวจบของ Cooking monster ที่มีสอนขนมไม่ง้อเตาอบ ซึ่งเราว่าก็โอนะ เพราะเราว่าตอนนี้หลายๆ บ้านก็ไม่ค่อยซื้อเตาอบติดไว้กันเท่าไหร่ เลยลองไปเรียนดู

หลักสูตรที่สมัครไปผ่านเว็บไซต์ www.cooking-monster.com เป็นขนมหวานไม่ง้อเตาอบหลักสูตร 1 เราอยากเรียนอันนี้เพราะเห็นมีทีรามิสุด้วยเลยลองสมัครดู

วันที่ไปเรียนก็เริ่มจากคุณครูแนะนำส่วนผสมกับอุปกรณ์ก่อน แล้วมาเริ่มทำพานาคอตต้ากับซอสสตรอเบอร์รี่ สูตรวันนี้ที่ทำเราชอบนะ เพราะไม่หวานมาก ทำง่ายดีด้วย แป๊ปเดียวเองก็เสร็จแล้ว (แต่ตอนแช่รอเซ็ตตัวนานมากอ่ะ) ซอสสตรอเบอร์รี่ที่ราดหวานไปหน่อยสำหรับเรา ถ้าทำเองคงลดน้ำตาลได้ ต่อด้วยช็อกโกแลตมูส อันนี้ชอบมากอย่างแรง เนื้อเนียนๆ ฟูๆ ดี มาถึงทีรามิสุที่รอคอย อั่ยย่ะ! ไม่คิดว่าส่วนผสมหลายตัวจะอลังการขนาดนี้ คุณครูเอาชีสมาสคาโปเน่มีตีกับวิปครีมก่อน ๖ชีสอันนี้แหละขาดไม่ได้ ไม่งั้นไม่ได้รสชาติมันๆ ) เสร็จแล้วก็เอาขนมเลดี้ฟิงเกอร์ที่มีขายทั่วไปมาชุบกับกาแฟเอสเปรสโซแล้วใส่แก้วสลับชั้นกับครีมที่ตี ตบท้ายด้วยผงโกโก้โรย โอ้ เริ่ดอยู่อะไรอยู่

สรุปโดยรวมแล้วเราว่ามาเรียนอันนี้ก็ดีเพราะเป็นขนมที่ทำให้เรารู้สึกว่าไม่ขี้เกียจถ้าจะไปซ้อของมาทำ เพราะมันง่ายแล้วก็สะดวกดี ที่สำคัญทำออกมาแล้วรสชาติโอเค หน้าตาเก๋ไก๋เอาไปอวดเพื่อนๆ ได้ด้วย

pebble 2 เม.ย. 2556 11:09 น. - ID 7420