มวลภมร-ตอนเข้าครัว
วันนี้ว่าด้วย "แหนมเนือง" อาหารเวียดนามสุดฮิตเนื่องจากชอบทานแหนมเนืองแต่ในท้องตลาด แพงงงงมากชุดล่ะเกือบ สองร้อย ทำเองซะเลย หาสูตรจากอาจารย์กู ได้มาสามสี่สูตร มิ๊กกันซะเลยดีก่าเริ่มที่ส่วนผสม ตัวแหนมเนือง(ลูกชิ้น/หมูย่าง แล้วแต่จะเรียก) ทำทั้งทีซัดกันเป็นกิโลเลยละกัน1. หมูบดติดมัน 1 ก.ก.2. แป้งมันหรือแป้งสาลี ครึ่งถ้วย3. พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ4. กระเทียมป่น 2 ช้อนโต๊ะ5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ6. ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะส่วนผสมน้ำจิ้มหลังจากสอบถามผู้รู้ว่าชอบแบบมีตับหรือไม่มีตับก็ได้คำตามว่า "มันมีตับเป็นส่วนผสมด้วยเหรอ" แอ่ะ งั้นเอาสูตรนี้ละกัน1. ข้าวเหนียว 1 ถ้วย2. ถั่วเขียวกระเทาะเปลือก 1 ถ้วย3. เต้า
10732
1
1
หน้าส่วนตัว
