29 มิถุนายน 2547 09:15 น.

ภาษา อ่านว่า พา-สา


.......
ฉันรักเทอเทอก้อรู้อยู่ว่ารัก
ฉันขอพักดีเทอสเหนอสนอง
ผิดจากฉันเทออย่าหั้ยคัยคอบคอง
ฉันคงต้องหมองจัยในครืนวัน..
.....


ภาษาไทยมีมานานเล่าขานนิด
ไม่มีจิตคิดร้ายหมายสั่งสอน
รู้บทบาทตนเองด้อยเพลงกลอน
จะบั่นทอนไมตรีพี่น้องไป

ภาษาพูด..ให้เหมาะเพราะค่ะขา
ภาษาตา..สื่อตรงชวนหลงไหล
ภาษาเขียน..ถูกหลักภาษาไทย
รู้อะไรด้วยท่า..ภาษามือ

คำไทยแท้มีมาแต่โบราณ
จารึกจารศิลาว่าลายสือ
พ่อขุนรามประดิษฐ์ค้นจนร่ำลือ
จงยึดถือนำใช้ให้ถูกการ

งามในงานประพันธ์นิรันดร
ชัดทุกตอนอักษราคุณค่าขาน
ดำรงไทยรักษาไว้ให้ยืนนาน
ร่วมสืบสานงานไทยด้วยใจเอย...
..

1222

love

comment

28 มิถุนายน 2547 16:32 น.

เมนู-ข้าวราดหน้าไก่

กุ้งหนามแดง

หายหน้าหายตาหลายวัน...........งานการพัวพัน
ขอเพื่อนทั้งหลายอภัย
เรียนทำอาหารกันไป................เมนูอันใด
อิ่มได้ภายในจานเดียว
ข้าวราดหน้าไก่นี้เชียว..........เห็ดหอมกลมเกลียว
มาสิมาจดสูตรไป
หนึ่งนั้นใช้สันในไก่.................สองแป้งมันไง
สามเห็ดหอมนั้นจำเป็น
สี่โครงไก่ต้มเราเน้น................ห้ากระเทียมเด่น
หกไข่ไก่ใช้หนึ่งฟอง
เจ็ดต้นหอมร่วมปรองดอง......แปดพริกใหญ่กอง
เก้าเห็ดฟางอย่าหมางเมิน
วิธีทำเริ่มเกริ่น.......................หมักไก่อย่าเพลิน
ชีอิ๊ว-ซอส-ไข่-พริกไทย
ใส่ลงและคลุกเคล้าไป..............หมักครึ่งวันได้
แช่ไว้อยู่ในตุ้เย็น
เห็ดหอมแช่น้ำนิ่มเย็น...............นำมาหั่นเส้น
พองามนำเจียวน้ำมัน
เห็ดฟางหั่นพัลวัล...................ซีอิ๊วใส่พลัน
ผัดเสร็จมาแกะกระเทียม
นำไปเจียวอย่าให้เกรียม...........ไก่หมักที่เตรียม
นำผัดให้สุกทันที
น้ำซุปโครงไก่ที่มี.....................เทลงไปซี
ตามด้วยน้ำแช่เห็ดหอม
ปรุงรสด้วยซอสตามฟอร์ม.......น้ำตาลใส่พร้อม
จนได้รสชาดถูกใจ
เห็ดหอมเห็ดฟางใส่ไป.............ก็ที่พักไว้
ละลายแป้งมันกับน้ำ
เทน้ำแป้งแล้วคนย้ำ.................พอเหนียวแล้วนำ
ต้นหอมหั่นโรยหน้าเอย
เวลาเสริฟอย่าเฉยเมย.............ตักข้าวไว้เลย
ราดหน้าไก่ที่เราปรุง
พริกใหญ่โรยหน้าคละคลุ้ง........เพิ่มรสจรุง
เผ็ดนิดและเพิ่มสีสรร
อร่อยหรือไม่ว่ากัน..................ทำด้วยใจนั้น
ขอท่านโปรดพิจารณา
...

2148

love

comment

25 มิถุนายน 2547 15:33 น.

แรกรัก..ยังรัก..

กุ้งหนามแดง


แรกรัก..

สองดวงใจแนบแน่นแผ่นผนึก
ในห้วงลึกทั้งโพยสุดโหยหา
ทานอาหารพร้อมกันเป็นขวัญตา
มิเคยว่าอะไรยามให้รอ

เช้ายันเย็นเห็นเสมอเสนอหน้า
ทั้งเสื้อผ้าจีบตั้งนั่งป๋อหลอ
เล่นกีต้าร์เราสองยังร้องคลอ
ไปดูจอรส์ฉลามใหญ่ตั๋วได้ฟรี

วาจางามตามควรชวนไปวัด
หาเคืองขัดอันใดไม่หน่ายหนี
สองเป็นหนึ่งรวมรักสามัคคี
อารมณ์ดีตลอดวันขยันโทร

แต่ละครั้งวนเวียนเปลี่ยนของฝาก
ผลหมากรากไม้ให้เป็นโหล
แฟนดีเด่นยกให้ใจอยากโชว์
แสนจะโก้ตัวข้าเป็นยาใจ..
..


ยังรัก (เขาว่างั้น..)

สองดวงใจเหินห่างต่างกันลิบ
เธอนับสิบเราเพิ่งหนึ่งซึ้งไม่ไหว
ทานอาหารคนละจานเพราะหวานไป
เธอผัดไทยฉันขาหมูไม่คู่กัน

เช้ายันเย็นไม่เห็นหัวกลัวฝนตก
สกปรกเสื้อผ้าไม่กล้าฝัน
เชิญเธอร้องคนเดียวไม่เกี่ยวพัน
สุดสร้างสรรหนังโรงโก่งราคา

ชวนไปวัดรอก่อนตอนแก่แก่
ไปแน่แน่แต่รอก่อนละอ่อนจ๋า
ซิมมันหายเงินมันหมดงดโทรมา
ชักระอาในอกผกผันจริง

แวะมาหาเข้าครัวนัวเนียแว๊ป
มุ่งหน้าแน่บขนมปังอังน้ำขิง
แฟนคนเดิมต้นเรื่องเฟื่องซะจริง
อยากจะวิ่งชนตึกนึกกลัวตาย..
..

1233

love

comment

24 มิถุนายน 2547 11:11 น.