สูตรอาหารสรรมารับหน้าหนาว ไก่บ้านสาวต้มใส่ใบมะขาม ได้ลิ้มรสถูกใจใครก็ตาม เป็นต้องถามถึงสูตรนี้ทุกทีไป เตรียมเครื่องปรุงโดยสับไก่ให้เป็นท่อน เก็บยอดอ่อนมะขามนำมาให้ อีกหอมแดงกระเทียมเอามาเผาไฟ ข่า-ตะไคร้-มะกรูด-มะขามและน้ำปลา ได้เกลือนิดมะนาวหน่อยอร่อยซด ถ้าชูรสด้วยพริกเผาก็เข้าท่า วิธีปรุงเทียบเคียงเรียบเรียงมา ตามตำราส่วนตัวพ่อครัวไทย ต้มน้ำให้เดือดใส่ตะไคร้-ข่า หอมกระเทียมเตรียมมาโขลกเข้าใว้ พร้อมทั้งเลือกมะกรูดรูดแต่ใบ แล้วใส่ไก่-ใบมะขามและน้ำปลา รอเนื้อไก่ให้เปื่อยจึงปรุงรส ทุบพริกสดใส่ไปก็ไม่ว่า มะขามเปียกเติมด้วยช่วยโอชา น้ำมะนาวนำมาใส่อีกที อร่อยแล้วลิ้มรสซดร้อนร้อน หลงหยิบช้อนติดมือเชียวหรือนี่ ได้ข้าวสวยจากมือน้องสองทัพพี หลับฝันดีนอนกอดตลอดคืน
แก้ว กรุงเก่า 19 ธ.ค. 2546 20:45 น. - ID 43235 
4505
7
0
19 ธันวาคม 2546 21:49 น. - comment id 192872
มะขามอ่อนสักหนึ่งกำนำมาให้ ใบอ่อน หรือว่า ฝักอ่อน ล่ะครับ อิอิ
20 ธันวาคม 2546 09:15 น. - comment id 192929
ถ้าจะให้ดี ใบหม่อนมาใส่ก็เข้าที แต่ถ้าจะให้ดีที่สุดซดแบบไม่วางช้อน ก็เพิ่ม(กระซิบเบา ๆ ) ใบฝิ่น หรือ ใบกัญชา อย่อยอย่าให้เซดครับ
20 ธันวาคม 2546 12:31 น. - comment id 192954
อย่าลืมแบ่งกันกินบ้างนะครับ! หิวง่ะ...
20 ธันวาคม 2546 14:11 น. - comment id 192973
ตอบ...คุณเวทย์ ....ขอขอบคุณ...คุณเวทย์...ที่ช่วยชี้แนะ ภาพพจน์และคำขัดไม่ชัดถ้อย ต้องขอโทษ...คิดถึงไก่...เลยใจลอย ประเดี๋ยวค่อยแก้ไขให้เข้าที..... ขอบคุณครับ....แก้ไขแล้วครับ
20 ธันวาคม 2546 21:49 น. - comment id 193131
ตอบ...คุณชัยชนะ ....กินต้มไก่ใส่กัญชาแสนอร่อย ทานบ่อยบ่อยเหมือนบ้าอย่าไปยุ่ง สารพัดพิษภัยให้นังนุง อาจไปนอนตากยุงมุ้งสายบัว....
20 ธันวาคม 2546 22:04 น. - comment id 193132
ตอบ...ตุณต๋องแต๋ง ....เตรียมตัวตักต้มไก่ให้คุณต๋อง คงจะต้องตักตอนต้มร้อนจี๋ ทุบพริกสดกำใหญ่ใส่อีกที มะนาวมีน้ำปลาใส่ให้เปรี้ยวเค็ม... โทษที...หนักมือไปนิด
21 ธันวาคม 2546 18:24 น. - comment id 193312
ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน อุ่นให้ร้อนหน่อยได้ไหมในตอนนี้ เพราะเมื่อวานไม่ได้ทานของดีดี จึงขอให้คุณกรุงนี้ช่วยอุ่นอีกทีจะได้ทาน *-*มาทานของชอบ ๆ ค่ะ อิ อิ กลอนไพเราะมากเลยค่ะ และยังไงดูแลสุขภาพด้วยเช่นกันนะค่ะ อากาศหนาวมากเดี๋ยวจะไม่สบายไป ห่วงใยเสมอค่ะ*-*
23 ธันวาคม 2546 21:38 น. - comment id 193867
ตอบ...คุณหญิงไร้เงา .....อุ่นต้มไก่หอมกรุ่นให้คุณหญิง แถมน้ำขิงร้อนร้อนผ่อนคลายหนาว มาชมชิมอาหารไว้ก็หลายคราว แต่ทำไม๊...ยังทำกับข้าวไม่ค่อยเป็น....อิอิ
หน้าส่วนตัว
กลอนอกหัก รักหวานซึ้ง
กลอนอวยพร
กลอนให้กำลังใจ
กลอนให้ข้อคิด
