อะ....เริ่มแรก ซื้อปลา มาสามเข่ง เปิดถุงเป็น ปลาทู น่าอร่อย นำมาทำ ความสะอาด จับไม่ปล่อย เพราะกลัวดิ้น ของกิน จะหลุดมือ.... เสร็จแล้วเตรียม กระทะ กับตะหลิว น้ำมันพืช เติมหน่อย กระทะร้อน พอได้ที่ ใส่ปลาทู ลงไปทอด ทอดเสร็จหยิบ ดูหอมมมมมกรอบ น่าจะกิน แต่....เดี๋ยวเดี๋ยว อย่าพึ่ง รีบร้อนนัก ต้องมีผัก และน้ำพริก ถึงครบสูตร จัดตกแต่ง อยู่ตรงหน้า อย่าพึ่งพูด หอมปลาทู แตะลิ้น อร่อยเอย........