อร่อยแท้ฝีมือไทย

แก้วประภัสสร

488204_3734710450332_1289180651_n.jpg
วันนี้เดินบิ๊กซีที่ดาวคนอง
จนเมื่อยน่องแต่สุขสนุกหลาย
เพราะทางห้างลดสินค้ามามากมาย
สมุดขายสี่บาทไม่ขาดเกิน
จนเมื่อยน่องเริ่มหิวใส้กิ่วแล้ว
จำแม่แก้วเลิกงกระหกระเหิน
ซื้อสมุดมาสิบเล่มเค็มเหลือเกิน
แทบจะเดินถูลากลำบากจริง
กลับถึงบ้านล้างซี่โครงโยนลงหม้อ
มะระต่อตามเห็ดหอมพร้อมทุกสิ่ง
ตุ๋นสักพักตักใส่ชามอร่ามจริง
แม่แก้วนิ่งเพราะรสชาดเกินคาดเดา
อร่อยแท้ ฝีมือไทย อิอิ
แก้วประภัสสร / 18/08/2012				
comments powered by Disqus
  • พจนา/หนังสือ

    20 สิงหาคม 2555 06:17 น. - comment id 1236767

    ผมก็ทำอาหารเก่งนะ เช่น ต้มไข่ ชงมาม่า อร่อย..   20.gif
  • เดา

    20 สิงหาคม 2555 16:23 น. - comment id 1236981

    อย่าลืมทำแกงอ่อมมะระด้วยนะ คุณตารอชิมอยู่
    
    11.gif
  • จวว

    20 สิงหาคม 2555 17:29 น. - comment id 1236983

    วะว๊าววววว
    ของโปรดคร่า
    
    ทำประจำเลยอ่ะ 71.gif
  • din

    20 สิงหาคม 2555 15:43 น. - comment id 1236993

    16.gif
    
    ต้มจืดมะระกับหมูบะช่อเข้ากันดีแท้
    
    16.gif16.gif
  • cicada

    20 สิงหาคม 2555 03:55 น. - comment id 1242616

    4.gif4.gif4.gif16.gif
    
    เห็นแล้วหิวค่ะ..
    ที่แคล. มีมะระแบบบ้านเราขายด้วยค่ะ..
    เวลาแซมไม่ค่อยสบาย จำได้ว่า แม่เคยแกงจืดแฟง  หรือไม่ก็มะระให้ทานแก้ร้อนใน...
    
    ขอบคุณเมนูของแบมค่ะ...
    
    57.gif57.gif57.gif
    
    แซม
  • ตาคำ

    18 สิงหาคม 2555 21:29 น. - comment id 1242763

    ทานตอนร้อนๆ รสชาติคงอร่อยล้ำ
    ขอสักชามใหญ่ๆๆ นะครับคุณแบม อิอิ
  • แก้วประภัสสร

    18 สิงหาคม 2555 21:36 น. - comment id 1242764

    1 คุณตาคำ
    
    มาเลยจ้า...เราพร้อมเสริฟทุกท่าน
    
    ที่มาเยี่ยมเยือนถึงเรือนชานแม่แก้วฯ...
    
    รับมะระตุ๋นแล้ว...จะรับซาละเปาเพิ่มมั้ยคะ
    
    71.gif65.gif
    
    ฝันดีค่ะตาคำ
    
    64.gif36.gif16.gif
  • รัถยา

    18 สิงหาคม 2555 21:40 น. - comment id 1242767

    เหมาะกับลิ้นผู้สูงวัย  ขมนิดๆ   อิอิ
  • คนกรุงศรี

    18 สิงหาคม 2555 22:16 น. - comment id 1242769

    36.gif
    อยากกินจัง...
    แต่มีความขมขื่นอยู่เยอะ ...
    เลยไม่อยากกินมะระแล้ว55.gif
  • แย้ม ไกลวันเกิน

    18 สิงหาคม 2555 23:13 น. - comment id 1242770

    ผมชอบมะระ...เอื๊อก?  เพราะมันมีรสชาติของชีวิต
  • ครูกระดาษทราย

    18 สิงหาคม 2555 23:15 น. - comment id 1242771

    แวะมาชมอาหารบ้านพี่สาว
    อยากทานข้าวกับต้มมะระหมู
    แต่ตอนนี้ดึกดื่นแล้วโฉมตรุ
    พรุ่งนี้หนูจะมาทานบ้านพี่แบม
    
    
    12.gif ชอบต้มมะระหมูมาก ๆ จ้ะ
    นอนหลับฝันดีจ้ะ พี่แบม
    
    T211210_10C.gif
  • บุญพร้อม

    19 สิงหาคม 2555 07:31 น. - comment id 1242776

    ต้มมะระ มีดี ตรงที่ขม
    แก่นิยม เด็กหน่อย ต่างถอยหนี
    มีตัวยา  บ่งว่า  เข้าท่าดี
    ก็ตรงที่  ยาไส้  ให้หิวคลาย
            20.gif36.gif36.gif36.gif
  • ไร้อันดับ

    19 สิงหาคม 2555 07:33 น. - comment id 1242777

    สงสัยต้องไปขอค่าโฆษณา
    กับบิ๊กซี 74.gif
    
    ว่าแต่เสนห์ปลายจวักขนาดนี้ 
    เรื่องหัวใจไปถึงไหนแล้ว 74.gif
  • อนงค์นาง

    19 สิงหาคม 2555 10:12 น. - comment id 1242785

    ตอนเด็กพี่ไม่ชอบมะระเลยค่ะ พออายุมากขึ้นกลับตรงข้าม ชอบมาก หวานเป็นลม ขมเป็นยา นะคะน้องแบม
    เมนูนี้น่ากินมากค่ะ
    
    41.gif36.gif16.gif57.gif
  • ยกป

    19 สิงหาคม 2555 10:36 น. - comment id 1242788

    10
    
    ไข่มะระ71.gif
  • น้ำตาลหวาน

    19 สิงหาคม 2555 10:51 น. - comment id 1242794

    พิมชอบแกงจืดทุกชนิด 
    โดยเฉพาะแกงจืดมะระกับแกงจืดฟักแก่ 
    แหะ ชอบอะไรแก่ๆอ่ะพิม 65.gif
    
    หน้าตาน่าทานมาก อยากชิมจัง
    
    42.gif62.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:25 น. - comment id 1242795

    3 คุณรัถยา
    
    ของขมขม ท่านว่าเป็นยานะตาหวาน 4.gif
    
    แก้วฯชอบผักทุกอย่าง ทุกภาคทานได้หมดค่ะ ยิ่งขมยิ่งดี หนูช๊อบ..ชอบ อิ
    
    71.gif46.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:28 น. - comment id 1242796

    4 คุณคนกรุงศรี
    
    แบบนี้ต้องต้องกินเยอะๆเจ้าค่ะ
    
    เอาขม ข่มขื่น เดี๋ยวชีวิตจะดีเองเด้อค่ะ
    
    มามะ สักชาม ซดน้ำร้อนๆ เป็นยาจ้า
    
    
    46.gif36.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:30 น. - comment id 1242797

    5 คุณแย้ม ไกลวันเกิน
    
    มะระทำได้หลายอย่างเจ้าค่ะ
    
    ผัดใส่ไข่ 
    ตุ๋นมะระ
    มะระยัดใส้  ( ไม่ใช่ยัดใส้อย่าว่านะคะ อิอิ)
    แกงคั่วมะระ
    หรือหั่นบางๆ ชุบโกกิทอด ขมนิดๆ อาหย่อยเหาะเลยค่ะ
    
    71.gif36.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:33 น. - comment id 1242798

    6 คุณครูกระดาษทราย
    
    422506_3737529120797_559498553_n.jpg
    
    เช้าวันนี้ เอามาอุ่น ยิ่งอร่อยแบบไม่ต้องอาศัยชูรสเลยค่ะน้องทราย
    ที่ตัดรสแข็งๆด้วยน้ำตาลกรวด
     สักก้อนเล็กๆ ปกติใส่กระดูกหมูให้น้ำหวาน แต่ก็ไม่กินหมูเขี่ยทิ้งกัน
    เมื่อคืนพี่เลยเอาซี่โครงไก่มาตุ๋นแทน 
    น้ำแกงหวานเหมือนกันค่ะ
    64.gif36.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:40 น. - comment id 1242799

    7 คุณบุญพร้อม
    
    สงสัยว่าแม่แก้วมาแนวเก่า
    หากย้อนเล่าท้าวความตามนิสัย
    ชอบของขมแต่น้อยด้อยเยาว์วัย
    กินอะไรไม่เลือกทั่งเผือกมัน
    
    ขอมีกินอิ่มท้องไม่ร้อองหิว
    เดินตัวปลิวสบายสบายสไตล์ฉัน
    กิ่มนอนหลับง่ายแท้แต่ละวัน
    ช่วยเอาฉันไปเลี้ยงอย่าเกี่ยงเลย
    
    เอ่อ...คุณลุงรับหนูไปเลี้ยงเป็นลูกบุญธรรมสักคนมั้ยคะ...
     หนูกินง่่าย ถ่ายคล่อง ท้องไม่ผูก 
    คิดเสียว่าเป็นลูกเป็นหลานแล้วกันค่ะ
    
    19.gif20.gif19.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:48 น. - comment id 1242800

    8 คุณไร้อันดับ
    
    พี่ชายคะ เมื่อวานตั้งใจจะไปหาแผ่นซีดีหนังมานอนดูที่บ้านค่ะ
    
    เดินไป เดินมา เห็นสินค้าขึ้นป้ายตัวสีแดง แน่นอนมันต้องลดราคา หนูเดินไปดู  สมุดปกติเล่มละ 30 บาท เนื้อกระดาษอย่างดี เขาลดเหลือ 4 บาท 
    ไม่แน่ใจค่ะ เอาไปเช็คราคา เครื่องก็บอกว่า 4 บาท 
    คิดว่าคุ้มมากๆ จะซื้อไปแจกเด็กๆ 
    เดินไปหาพนักงาน เขาก็ยืนยันว่า
    ตอนนี้ ทางห้าง จัดลดราคาสินคา้ 
    เพื่อโล๊ะสต๊อกกลางปี
    สินค้ายังมีเรื่อยๆ หลายแผนกค่ะ
    คุ้มมากๆ  ปกติ สิบเล่ม 30x10 =300
    แต่นีี่ 4x10 = 40 บาท
    
    พี่ว่าสมควรที่หนูจะหอบหิ้ว ของอย่างอื่นมาด้วยมั้ยคะ ไหล่เอียงไปข้างเลยค่ะ เมื่อวานเยอะ หลายอย่าง
    
    20.gif65.gif533227_3737528960793_488527226_n.jpg
    
    อันนี้เมนูวันนี้ค่ะ ไม่ไ้ด้ลงมือทำเอง พอดีเอามะเขือพวงมาจากอุบลฯ
    เจ้เลยทำแกงป่าให้กินค่ะพี่
    
    29.gif29.gif64.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:50 น. - comment id 1242801

    8
    
    ปล. ลืมตอบเรื่องหัวใจ  
    
    ทุกอย่างยังเหมือนเดิม
     เพิ่มเติม..ห่วงใยกันมากกว่าเดิมค่ะ
    
     4.gif46.gif62.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:52 น. - comment id 1242802

    9 คุณอนงค์นาง
    
    สวัสดีค่ะพี่นาง
    
    คงเพราะว่าน้องทานสะเดาได้ตั้งแต่เด็กแล้ว
    พอเจอมะระ ก็เลยว่าขมธรรมดา
    
    มะรขี้นกลูกเล็กๆก็ดีนะคะพี่ี เอามาต้มกินแ้ก้ความดันสูง แก้เบาหวานได้ค่ะ
    
    29.gif36.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:54 น. - comment id 1242803

    10  คุณ ยปก
    
    ไข่มะระ อาหย่อยมั้ยคะ
    
    65.gif46.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 12:57 น. - comment id 1242804

    11 คุณพิม น้ำตาลหวาน
    
    19.gif20.gif19.gif
    
    ชอบอะไรแก่ๆ....
    
    ไม่คุยด้วย..เค้า้ไม่ชอบของแก่...
    
    ชอบของนิ่มๆ อ่อนๆ
     แบบไม่ต้องเคี้ยอะ 
    เชื่อปะคะ ว่า ให้กินขนมจีน
    กินทุกวันก็กินได้นะ
    ปู่ยังแซวเลย ว่า ที่ชอบเพราะไม่ต้องเคี้ยวใช่มั้ย คริคริ
    
    27.gif64.gif46.gif
  • มวลภมร

    19 สิงหาคม 2555 13:28 น. - comment id 1242808

    ท่าจะเกินคาดเดาจริงๆ นะเนี๊ญะ36.gif
  • กุ้งหนามแดง

    19 สิงหาคม 2555 14:27 น. - comment id 1242821

    โถแม่คุณ ทุลักทุเลน่าดู ไว้สัปดาห์หนังสือจะฝากซื้อพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตสถาน ซักเล่มนึง  ล่าสุดมันปีอะไรน่ะ
  • เปลวเพลิง

    19 สิงหาคม 2555 14:35 น. - comment id 1242825

    แต่ผมคาดว่าน่าจะอร่อยนะครับ
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 14:41 น. - comment id 1242826

    22 คุณมวลภมร
    
    เวลาทำอาหาร ต้องดูอากัปกิริยาคนที่กินของเรา หากเขาว่า อร่อยๆๆ เราก็ว่าอร่่อยค่ะ อิ
    
    46.gif36.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 14:50 น. - comment id 1242827

    23 คุณกุ้งหนามแดง
    
    อิอิ เมื่อวานหิ้วหลายอย่างอะป้ากุ้ง
    
    สมุด ของใช้ อาหาร เยอะไปหมด 
    ตอนซื้อก็เพลินเลย แต่พอตอนหิ้วนี่สิคะ มันหนักมากๆ 
    
    อ้อ เล่มล่าสุดน่าจะปี 2542 
    ราคาประมาณ 600 บาทค่ะ
    ใกล้วันงานบอกอีกทีเด้อค่ะ
    หรือจะให้ซื้อที่ร้านในห้างก่อนมั้ยคะ 
    บอกได้้เลยจ้า
    
    
    46.gif64.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    19 สิงหาคม 2555 14:51 น. - comment id 1242828

    24 คุณเปลวเพลิง
    
    อร่อยที่สุดค่ะ ยืนยัน เพราะ..ทำเอง อิ
    
    46.gif36.gif36.gif
  • กุ้งหนามแดง

    19 สิงหาคม 2555 15:25 น. - comment id 1242829

    เอาไว้ซื้อในงานดีกว่าเผื่อเขามีส่วนลดน่ะ :)
    
    เคยมีเล่มนึง 2525 แต่ยกให้เพื่อนไปแล้วล่ะ 
    มีแต่ฉบับประชาชน คำไม่ค่อยเยอะ 
    ตัวหนังสือก็เล็กด้วย อย่างหลังนี่สำคัญมาก อิอิ
    
    ขอบคุณล่วงหน้าจ้า
  • ศรีสมภพ

    24 สิงหาคม 2555 00:04 น. - comment id 1242909

    อร่อยแท้ฝีมือไทย ตุ๋นให้ร้อน
    แก้วประภัสสรการันตีนี่สุดยิ่ง
    งามเสน่ห์ปลายจวักมักเป็นจริง
    โอยอดหญิงแบมบู..ชูศรีไทยเฮา
    
    เออ..ไปซะงั้น  ..ไม่ว่ากันเน๊าะ !
    
    69.gif69.gif36.gif29.gif
  • กรต

    24 สิงหาคม 2555 08:00 น. - comment id 1242911

    54.gif54.gif54.gif
    
    
    ทำไมลงเยอะจังเนี่ยะ...24.gif 
    ไหนแม่แก้วว่าไม่ว่างนิ ป๊าดดด....
    กลับมา แม่แก้วเต็มบ้านเยยย 20.gif20.gif20.gif
    
    ทำกับข้าวเก่งนักเหรอ มาวิ่งแข่งกันมะ ต่อให้ด้วย 19.gif19.gif19.gif74.gif20.gif19.gif11.gif4.gif64.gif11.gif36.gif
  • เพียงพลิ้ว

    21 สิงหาคม 2555 11:31 น. - comment id 1242961

    เมนูนี้ขอผ่านค่ะ ขม
    
    36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif1.gif
  • กทก.

    21 สิงหาคม 2555 13:02 น. - comment id 1242973

    น่าอร่อยจังค่ะ49.gif
  • แก้วประภัสสร

    21 สิงหาคม 2555 13:48 น. - comment id 1242993

    28 คุณกุ้งหนามแดง
    
    ได้ๆๆ ไว้วันงาน เตือนกันอีกทีจ้า
    
    36.gif46.gif
  • แก้วประภัสสร

    21 สิงหาคม 2555 13:59 น. - comment id 1243002

    29 คุณ Cicada
    
    สวัสดีจ้าแซม 
    
    เพิ่งวางสายลูกค้าสักพักนี่เองค่ะ 
    เขาเห็นแบมโพ๊ส ตุ๋นฟักมะนาวที่ fb
    โทรมาถามสุตร ทำยังไงไม่ให้มะนาวขมเวลาตุ๋น 
    
    แซมสบายดีนะคะ
    
    64.gif36.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    21 สิงหาคม 2555 17:04 น. - comment id 1243037

    30 คุณพจนา/หนังสือ
    
    โห...ยากมากเลยนะคะนั่่น
    
    วันหลังช่วยสอนบ้างนะคะ อิ
    
    20.gif19.gif
  • แก้วประภัสสร

    21 สิงหาคม 2555 17:05 น. - comment id 1243038

    31 คุณDin
    
    เขาว่าเ็ป็นเมนูสำหรับ สว 
    
    ไม่รับสักถ้วยเหรอคะคุณดิน
    
    46.gif11.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    21 สิงหาคม 2555 17:08 น. - comment id 1243039

    32 คุณเดา
    
    ได้ค่ะๆ จะรับแกงอ่อมมะระใส่กุ้ง 
    หรือใส่ปลาดีคะ 
    
    เคยทานแบบแกงอ่อมมะระใส่สับปะรดหรือเปล่าค่ะ ..
    แต่หนูยังไม่เคยทานค่ะ จะลองทำดู
    
    ขอบคุณนะคะคุณลุง...เดา.
    
     29.gif64.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    21 สิงหาคม 2555 17:09 น. - comment id 1243040

    33 คุณจวว
    
    นั่นแหนะ..ชอบเหมือนกัน..
    
    ไปด้วยกันได้ ท่าน สว ทั้งหลาย 
    
    20.gif20.gif71.gif
  • แก้วประภัสสร

    21 สิงหาคม 2555 17:11 น. - comment id 1243041

    34 คุณเพียงพลิ้ว
    
    น้องกานต์ ไม่ขมหรอกค่ะ ใส่เห็ดหอมลงไป  ลดความขมลงได้เยอะเลยจ้า
    
    46.gif16.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    21 สิงหาคม 2555 17:14 น. - comment id 1243042

    35 คุณ กทก
    
    สนใจ เรายินดีจะไปทำให้ท่านทานถึงที่เลยจ้า 
    
    ขออำภัย หากอักษรบางตัว ไม่มีไม้เอกค่ะ 
    
    เครื่องคอมมันเพี้ยนแล้ว อิ
    
    64.gif16.gif16.gif
  • จวว

    22 สิงหาคม 2555 08:17 น. - comment id 1243139

    ประท้วงค่ะ
    ขอให้ถอนคำว่า สว. บัดนาว 19.gif
  • แก้วประภัสสร

    24 สิงหาคม 2555 11:45 น. - comment id 1243157

    50 คุณศรีสมภพ
    
    เรียกชื่ออะไรตามใจเถิดท่าน 
    คิดเสียว่าเป็นลูกเป็นหลาน
    ตอนนี้ไม่มีงาน (กำลังเล่นอยู่)
    ขอสักล้านไห้ไหมคะ..จะขอบคุณ 
    
    20.gif19.gif46.gif29.gif
  • แก้วประภัสสร

    24 สิงหาคม 2555 11:53 น. - comment id 1243160

    51 คุณกรต
    
    แม่แก้วบอกแต่แรกห้ามแปลกจิต
    ใครเผลอคิดมาคบพบปวดหัว
    เพราะ"เยอะนะ"จะบอกให้ใกล้ใกล้ตัว
    แม้ต้นถั่ว( แน่นอนไม้เอกหายไปพิมพ์ไม่ติด อิอิ)ยังปลูกงอกขอบอกคุณ
    
    19.gif19.gif19.gif
    แม่แก้ว ไม่ได้โม้ 
    ปลูกถั่วเขียว ยังเสกให้เป็นถั่วขาวได้เล้ย...5555
    
    แหนะ....มีท้าแข่งด้วย...
    พี่กีรฯ ไม่รู้เสียแล้ว แม่แก้วนะ 
    นักกรีฑาเหรียญเงินเชียวนา...
    นัดมาได้เรยยจร้า..หัวเข่าไม่ดี
     แต่เท้ายังว่องฮะ อิอิ
    
    65.gif20.gif19.gif64.gif64.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    22 สิงหาคม 2555 10:33 น. - comment id 1243167

    44 ท่านสว..เอ้ย ท่าน จวว 
     19.gif19.gif
    แน่ใจนะคะว่าจะให้ถอน..
    
    20.gif20.gif
  • จวว

    22 สิงหาคม 2555 12:13 น. - comment id 1243196

    ถอนด้วยแหนบ หรือ วีทครีมกำจัดขน 19.gif
  • ราชิกา

    22 สิงหาคม 2555 18:32 น. - comment id 1243235

    แวะมาชิม...เสน่ห์ปลายจวัก..น้องแบม...
    ดูอาหารแล้ว..น่าจะอร่อยมาก..
    
    ช่วงนี้มีภารกิจค่อนข้างมาก..ไม่ค่อยมีเวลา..แต่ก็ยังคิดถึง..น้องแบมนะคะ...สบายดีนะ..
    
    36.gif44.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    23 สิงหาคม 2555 12:05 น. - comment id 1243322

    46 จวว
    
    ท่านบอกมาได้เลย..
    เรายินดีจะจัดให้  ได้ทั้งสองอย่างค๊า
    
    20.gif19.gif
  • แก้วประภัสสร

    23 สิงหาคม 2555 12:07 น. - comment id 1243324

    47 คุณราชิกา
    
    สวัสดีค่ะพี่หมอ
    ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมน้องค่ะ
    หนูสบายดีค่ะพี่ แต่จิตยังไม่นิ่ง
    มันยังปัดๆ แกว่งอยู่ค่ะ
    
    29.gif29.gif64.gif16.gif

thaipoem ที่สุดกลอนดีๆ

thaipoem บ้านกลอนไทยที่ที่สร้างแรงบันดาลใจของทุกๆคน เป็นเพื่อนเมื่อยามเหงา คอยปลอบใจเมื่อยามร้องไห้ ที่ที่อยากให้ทุกๆคนรู้ว่าสิ่งดีๆเกิดขึ้นได้ทุกวัน