**--- แกงเลียงเจ ---**

whitelily

300px-%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B9%
แกงเลียงมีเพียงผักมากคุณค่า
ตามหลักโภชนาของอาหารที่ครบถ้วน
ทำไม่ยากมากมายด้วยมีอัตราส่วน
ล้วนสูตรเด็ดชวนชิมจากแม่ครัว
ล้างผักทุกอย่างให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า
นำเอาเห็ดหอมขาวเตรียมว่างข้าง ๆ  ตัว
หั่นบวมหอม  ฟักทอง พร้อมทั้งถั่ว     (ถั่วฟักยาว)
รวมเห็ดฟาง  นางฟ้า  ทำให้ชัวร์พอดีคำ
พริกขี้หนูกับตะไคร้ใช้มีดหั่น
เด็ดแมงลักสร้างสีสรรแกงที่ทำ
อ้อ! เกือบลืมปลาร้าเจอีกหนึ่งที่พึงจำ
มามะมาเริ่มทำแกงพร้อม ๆ กันน้า
ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือดบนเตาไฟ
ใส่ตะไคร้กับพริกขี้หนูก่อนล่วงหน้า
รองลงมาฟักทองผักที่สุกยากหนักหนา
สุดท้ายก็บรรดาผักที่กล่าวไว้ข้างต้น
ปิดฝาหม้อสักพักจนผักสุก
ใส่เครื่องปรุงรสทุกอย่างลงไปปน
อาทิปลาร้าเจ  ซีอิ้วขาว  อย่าสับสน
เติมเกลือนิดน้ำตาลหน่อยจนพอใจ
ลองชิมดูตามความชอบของคนทำ
ตักใส่ถ้วยพร้อมนำเสริฟ์กับใคร ๆ
โรยหน้าด้วยใบแมงลักเพิ่มลงไป
กินพร้อมข้าวร้อน ๆ จานใหญ่ ๆ น่าเข้าที....
ปล.   แกงเลียงสามารถใส่ผักได้ทุกชนิดตามแต่ความชอบของคนที่ทำค่ะ..
       (ประมาณว่ามือใหม่หัดทำแกงพอ ๆ  กับเขียนกลอนนั่นแหละค่ะ)  อิ อิ อิ.....
 
130.gif				
comments powered by Disqus
  • เพียงพลิ้ว

    29 กันยายน 2551 15:27 น. - comment id 900455

    ชิมก่อนใคร อิอิ
    
    36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif1.gif
  • เฌอมาลย์

    29 กันยายน 2551 15:38 น. - comment id 900470

    ที่ 2 ก็ได้ ชิ
    
    
    อุ๊ย น่าทานมากๆเลยบ้านนี้71.gif
  • เพียงพลิ้ว

    29 กันยายน 2551 15:38 น. - comment id 900471

    สูตรนี้ต้องลองค่ะ 
    
    เดี๋ยวไปหาปลาร้าเจก่อนนะคะ
    
    
    36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif1.gif
  • แมงกุ๊ดจี่

    29 กันยายน 2551 15:51 น. - comment id 900483

    สวัสดีค่ะ  คุณรี
    
    เข้าครัวแทบไม่ทันเลย...36.gif
    
    อุบนะ  อุบนะ...65.gif
  • โคลอน

    29 กันยายน 2551 15:59 น. - comment id 900496

    โห....สามสาว...เอาอาหารมาล่อตาล่อใจ...............หิววววววววววววววววง่า66.gif
  • ครูกระดาษทราย

    29 กันยายน 2551 16:00 น. - comment id 900499

    0a35f1a60f.gif
    
    นี่ก็น่าทาน โอ้ย ท้องร้องค่ะ หิวๆๆๆ
  • .:+: พริ้มเพรา :+:.

    29 กันยายน 2551 16:08 น. - comment id 900508

    
    
    น่าทานอีกแล้วสิคะ ชอบมากเลยค่ะแกงเลียง ใส่ข้าวโพดอ่อนด้วย อร่อยเหาะเลยค่ะ
    
    
    7-368.gif
  • คนเขียนกลอนครับ

    29 กันยายน 2551 16:38 น. - comment id 900549

    แกงเลียงรสเลิศล้ำ   ยวนใจ
    กลิ่นหอมล่องลอยไกล     เหลือที่
    สักคำพร่ำเผลอใจ           ไว้เตือน
    เส่นห์คล้ายดังน้อง           ฝากไว้ กันลืม.....
  • เอื้องคำ

    29 กันยายน 2551 17:18 น. - comment id 900586

    โอย...กระเพาะอาหารถามแล้วครับ ไม่ไหวแล้ว นอกจากความรักแล้ว ผมเพิ่งรู้ว่าความหิวก็เป็นอีกอย่างที่ห้ามไม่ได้ครับ *-*
  • ครูพิม

    29 กันยายน 2551 17:35 น. - comment id 900606

    1.gif
    
    แกงเลียง..น่าทานอีกแล้ว..
    ผัดไทยจานเดียวไม่อิ่ม
    ขอแกงเลียงอีกสกถ้วยเล็กๆๆ
    
    แต่ว่าที่บ้านครูพิมเรียกแกงอ่อม..
    หรือบางบ้าน.งเรียกเอาะ..ค่ะ..
    
    16.gif16.gif36.gif36.gif
  • คนบนเกาะ

    29 กันยายน 2551 18:51 น. - comment id 900631

    36.gifของชอบซดร้อน ๆ หรอยจังนิ
    
  • กันนาเทวี

    29 กันยายน 2551 20:40 น. - comment id 900661

    ท่าทางจะอร่อย
    ไม่เกรงใจละ
    ขอชิมหน่อยนะ อิอิ
  • ฝากฝัน

    29 กันยายน 2551 22:01 น. - comment id 900713

    36.gif36.gif36.gif..
    
    อิอิ..สามสาว..สามเจ....เฮ้อ..พุงกางเลย
    แกงเลียงนี่ของโปรดนะขอบอก
    ผักพื้นบ้านยิ่งมากยิ่งแซบ
    อย่าใส่ผงชูรสนะ..ให้ใช้ผงนัวแทน
  • ไหมไทย

    29 กันยายน 2551 22:30 น. - comment id 900727

    แกงเลียงน่าอร่อย
    
    ของเผ้ดนิดหน่อยแล้วใส่ฟักทองเยอะๆนะ
    
    อาหย่อย..ปาดน้ำยายไหล
    
    36.gif36.gif
  • อินสวน

    30 กันยายน 2551 06:48 น. - comment id 900781

    สนุกจังเลยครับ
    อินสวนชอบใส่หัวกระชายครับ
    แต่ดูหน้าตาแล้วชามนี้น่าจะแซ่บสุดแล้วครับ
  • คอนพูทน

    30 กันยายน 2551 10:25 น. - comment id 900821

    แวะชิมแกงเลียง..ยังงัยขอซดสัก
    สองชามเด้อ..
    
    สุขใจเทศกาลเจ
    36.gif6.gif7.gif8.gif16.gif
  • ยาแก้ปวด

    30 กันยายน 2551 10:46 น. - comment id 900835

    ขอชามด่วน
    แซ่บๆนะจ๊ะ
    เน้นๆหน่อไม้
    
    20.gif59.gif
  • whitelily

    30 กันยายน 2551 10:59 น. - comment id 900839

    36.gifคุณเพียงพลิ้ว   รสเด็ดพอใจไหมจ้ะคุณเพื่อน....?   
    ปล.รสชาติเป็นอย่างไรรายงานความอร่อยด้วยเน้อ.....36.gif36.gifคุณเฌอมาลย์
    งั้นกินแยะ ๆ  นะจาด้ายโตเร็วววววว........27.gif27.gif36.gifคุณแมงกุ๊ดจี่
    ขอโทษทีจ้าน้องสาว    คือเห็นว่าน่าจะยุ่ง ๆ ก็เลยไม่ค่อยกล้าชวนอ่ะ.....  (เดี๋ยวคราวหน้าเอาใหม่ก็แล้วกันน้า)46.gif36.gif  คุณโคลอน
    5 5 5 .........  เรื่องอาหารไม่ต้องเป็นห่วงเจ้าค่ะ  ชำนิชำนาญกันแทบจะทุกคนเลยค่ะ  (มะมีทางอดแน่ ๆ  ค่ะ)......27.gif36.gifคุณครูกระดาษทราย
    ท้องร้องก็ต้องรีบทานนะค่ะ  อย่าปล่อยไว้นาน  เป็นห่วงค่ะ....11.gif36.gifคุณพริ้มเพรา
    ดีใจนะค่ะที่คุณชอบ   ลองเป็นแม่ครัวดูซิค่ะ  ฝีมือเราเองก็น่าจะดีน้า......11.gif36.gifคุณคนเขียนกลอนครับ
    ขอบคุณที่แวะมาทักทายด้วยโคลงคร้าบผม......11.gif36.gifคุณเอื้องคำ   
    แหม!  ช่างเข้าใจเปรียบเทียบจังเลยนะค่ะ
    ก็ใช่นะค่ะ  ขาดไม่ได้ทั้งสองอย่างเห็นด้วยเจ้าค่ะ....    ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะค่ะ....11.gif36.gifคุณครูพิม
    ยินดีเสริฟคุณครูเสมอเจ้าค่ะ    วันนี้ได้รับความรู้เพิ่มเติมจากคุณครูด้วยค่ะ   ขอบคุณน้า....11.gif36.gifคุณคนบนเกาะ
    อย่าลืมเป่าบ้างนะค่ะพี่สาว  เดี๋ยวจะลวกปากเอา   น้องสาวเป็นห่วงจ้า......61.gif36.gifคุณกันนาเทวี
    ได้เลยค่ะ    ล้อมวงใหญ่ ๆ  กินกันหลาย ๆ  คนหร่อยดีจ้า......11.gif36.gifคุณฝากฝัน
    แสดงว่าเป็นคนชอบทานผักนะคะนี่.....   บ้านรีปกติทำกับข้าวไม่ใส่ผงชูรสเหมือนกันค่ะ......11.gif36.gifคุณไหมไทย
    ได้ตามคำขอทันทีจ้า     เพราะทานเผ็ด  รสจัดเหมือนกันเลย.....46.gif36.gifคุณคอนพูทน
    ได้เจ้าค่ะ   เดี๋ยวแถมเผื่อเพื่อนให้อีกหนึ่งชามนะค่ะ   จะได้อิ่มกันถ้วนหน้า.....11.gif
    
    สุขใจเทศกาลเจ    เช่นกันค่ะ....11.gif57.gif57.gif   ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาชิมแกงเลียงนะจ้ะ57.gif57.gif
  • whitelily

    30 กันยายน 2551 11:07 น. - comment id 900843

    36.gifคุณอินสวน
    ชอบทานก็ให้แม่ครัวทำให้ทานเร็ว ๆ  ซิค่ะ  เผื่อจะได้เป็นแกงเลียงเชื่อมหัวจายอ่ะ.....27.gif
    
    ปล.ขอโทษน๊าที่รายชื่อตกหล่น......10.gif36.gif  คุณยาแก้ปวด
    ชามด่วน  ชามพิเศษ  หน่อไม้มากมายมาแล้วจ้า....อิ อิ อิ  ยินดีทำให้เสมอจ้า....58.gif57.gif57.gif  ขอบคุณที่แวะมาชิมแกงเลียงนะค่ะ57.gif57.gif
  • ก้าวที่...กล้า

    30 กันยายน 2551 12:18 น. - comment id 900860

    แกงเลียงเจ  ชามที่ 3  71.gif
  • นาคะพรรณ

    30 กันยายน 2551 12:50 น. - comment id 900877

    ขอทานแกงเลียงเสพอารมณ์ภาษายามบ่าย
    
    "สวัสดีครับผม"
    
    
    1.gif41.gif1.gif
  • คีตากะ

    30 กันยายน 2551 20:09 น. - comment id 900979

    อิ่มบุญอิ่มใจได้กินเจ
    ได้ฮาเฮเดือนเก้าเราอิ่มหนำ
    อาหารเจหลากรสประณตนำ
    เลิกห้ำหั่นชีวิตวิจิตรงาม...
    
    ขออนุโมทนาบุญด้วยเน้อ....หนึ่งมื้อทานเจ...หมื่นชีวิตรอดตาย...มะเร็งไม่มี...เว้นชีวีทั้งหลาย...หันกลับมองสู่ภายใน..พบความยิ่งใหญ่ในตัวเอง....
    
    
    29.gif29.gif29.gif29.gif
  • ช่ออักษราลี

    1 ตุลาคม 2551 02:36 น. - comment id 901051

    น่าอร่อยค่ะ ชอบทานแกงเลียงด้วยซิคะ
  • อรุณสุข

    1 ตุลาคม 2551 02:49 น. - comment id 901059

    ได้อีกหนึ่งเมนู..จากแม่ครัวกิตติมศักดิ์..ที่ชื่อ
    คุณรี..อิอิ..แบ่งมาให้ทานบ้างครับ..
    
    1.gif43.gif36.gif36.gif36.gif
  • ผู้หญิงช่างฝัน

    1 ตุลาคม 2551 08:17 น. - comment id 901099

    น่ากินจัง..
    เสียดายแทนคุณเพียงพลิ้วเนอะ ขานั้นชอบกิน 'ตังค์อย่างเดียว.. 27.gif
  • เพียงพลิ้ว

    1 ตุลาคม 2551 12:00 น. - comment id 901182

    ^
    ^
    ^
    
    ยังกินไม่อิ่มเลยอ่ะตะเอง อิอิ
    
    
    
    36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif36.gif1.gif
  • กุ้งจ้า

    1 ตุลาคม 2551 14:33 น. - comment id 901263

    ต้องใช้ความร้อนช่วยล่ะมั๊ง คุณWhitelily เจ้าขา..
    
    ข้าวสวยจาน...น้ำปลาไม่ต้อง อิอิ
  • สดายุ

    1 ตุลาคม 2551 15:10 น. - comment id 901270

    เห็นรูปแล้วน่ากิน
  • whitelily

    1 ตุลาคม 2551 15:17 น. - comment id 901274

    36.gif  คุณก้าวที่กล้า
    ชิมหลาย ๆ  อย่างระวังจะจุกนะค่ะพี่สาว....11.gif36.gifคุณนาคะพรรณ
    สวัสดีตอนบ่ายแก่ ๆ  เช่นกันค่ะ
    ขอบคุณที่แวะมาชิมแกงเรียงเจ้าค่ะ....11.gif36.gif  คุณคีตากะ
    อนุโมทนาเช่นกันค่ะ   ทุกอย่างเป็นสิ่งที่ดีเสมอ
    เมื่อเราทำด้วยใจค่ะ....11.gif36.gifคุณช่ออักษราลี
    ชอบทานก็เป็นสิ่งที่ดีมาก ๆ  เลยค่ะเพราะผัก
    ทุกชนิดมีประโยชน์แก่ร่างกายทุกอย่างแน่ะ...11.gif36.gifคุณอรุณสุข
    สวัสดีค่ะ...หายไปนานเลยนะค่ะ    
    
    ได้อยู่แล้วค่ะ   แบ่งปันกันเป็นสิ่งที่ดีอยู่เสมอ ๆ
    ทานให้อร่อยก็แล้วกันค่ะ  หรือไม่ก็ลองทำเองนะค่ะ
    ไม่น่าจะยากสักเท่าไหร่...11.gif36.gif  คุณผู้หญิงช่างฝัน
    5 5 5 5......อย่าพูดเสียดังชิ  เดี๋ยวเพื่อน ๆ คนอื่นเขาจาด้ายยินเอา.....74.gif36.gif  คุณเพียงพลิ้ว
    
    โปรดระวังน้ามันไม่ดีต่อสุขภาพของการนอนอ่ะ....74.gif36.gif  คุณกุ้งจ้า
    
    ขอบคุณที่แวะมานะค่ะ
    
    
    57.gif57.gifขอขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาชิมแกงเลียงเจเจ้าค่ะ57.gif57.gif
  • whitelily

    1 ตุลาคม 2551 15:20 น. - comment id 901280

    36.gif  คุณสดายุ
    
    ถ้าน่ากินก็ลองไปทำดูซิค่ะ  ไม่ยากเท่าไหร่
    เครื่องปรุงก็หาไม่ยาก  ชอบผักอะไรก็ใส่ไปแยะ ๆ
    
    
    57.gif57.gifขอบคุณที่แวะมาชิมแกงเลียงเจนะค่ะ57.gif57.gif
  • สดายุ

    1 ตุลาคม 2551 16:15 น. - comment id 901299

    เจนทำเองเหรอนี่
  • whitelily

    27 ตุลาคม 2551 16:40 น. - comment id 904656

    p007.jpg1239791.jpgt_16503.jpeg5F2AED0F-0977-4C33-B6F0-C1220A717F8A.jpg696159.jpg
  • whitelily

    27 ตุลาคม 2551 16:54 น. - comment id 907957

    20060111_img_1486a.jpgbody_sweetart.jpg4492%20White%20Chocolate%20Cake%20Party%4495%20Orange%20Cream%20Layer%20Cake%20(4496%20Strawberry%20Cake%20(Hobby).jpg
  • whitelily

    27 ตุลาคม 2551 16:56 น. - comment id 907958

    274.jpg
  • whitelily

    27 ตุลาคม 2551 17:01 น. - comment id 907959

    qst-267-2769.jpg
  • กระดาน

    31 ตุลาคม 2551 10:05 น. - comment id 908948

    อ่านจบก็หิวเลยอ่ะ
    
    อิอิ
    
    4.gif
  • .

    6 พฤศจิกายน 2551 15:20 น. - comment id 910996

    47_35721_2ba65bcd9455e0c.gif

thaipoem ที่สุดกลอนดีๆ

thaipoem บ้านกลอนไทยที่ที่สร้างแรงบันดาลใจของทุกๆคน เป็นเพื่อนเมื่อยามเหงา คอยปลอบใจเมื่อยามร้องไห้ ที่ที่อยากให้ทุกๆคนรู้ว่าสิ่งดีๆเกิดขึ้นได้ทุกวัน