ไก่ย่าง*****ดาวรวนเค็ม // ผัดผักโขม

แก้วประภัสสร

              พอบรรเทาอาการเจ็บไข้ได้ป่วย 
ต่อมน้ำย่อยก้ทำงานปกติ อาการหิวโน่น อยากนี่ วนเวียนเข้ามา
รบกวนระบบประสาท  
               สองสีพี่น้อง ซื้อไก่ย่างห้าดาวสูตรพริกไทยดำมา  1ตัว
กินไม่หมดหรอกค่ะ คนเรานะคะ ต่อจะให้อยากเพียงใด 
ก็กินแค่อิ่ม 
              ไก่ที่เหลือ จะเก็บไว้ในตู้ย็น รสชาดก็คงเปลี่ยน 
แก้วฯเลย ตั้งกะทะ พอร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อน เอากระเทียมที่ปอกเปลือกสับไว้ลงไปเจียวให้เหลืองหอม 
 แล้วตักพักไว้ข้างๆกะทะ 
    เอาไก่ที่เหลือเทลงไป แล้วใช้ตะหลิว บี้ ขยี้ๆ ให้มังแหลกคามือ 
อุ้ย...ไม่ึถึงขนาดนนั้นหรอกค่ะ 
          
             พอใช้ตะหลิวบี้ไก่ น้ำที่อยู่ในตัวไก่และกระดูกก็เริ่มแห้ง
คนไปเรื่อยๆค่ะ พอเห็นว่า เนื้อไก่เริ่มแห้ง กรอบนิดๆ 
เหยาะซอสแม๊กกี้ลงไป เหยาะ เหยาะ เหยาะ 
               แล้วคนให้เข้ากัน กลิ่นหอมยิ่งรันจวนจมูก 
สุดท้ายกระเทียมที่พักไว้ข้างค่ะ ส่วนหนึ่งตักมารวมกับไก่
 คนๆๆให้เข้ากัน  อีกส่วนหนึ่งไว้ตักโรยหน้าไก่ 
           
           เสร็จแล้วจ้า หอมเชียวละคะ
ทานกับข้าวต้ม  หรือใครใคร่นำไปทำเป็นกับแกล้มเหล้าก็เข้าท่าเลยละ
             แก้วฯแถมให้อีกเมนูหนึ่งค่ะ 
 
              *    ผัดผัดโขม  *    
  เมนูนี้ ประหยัด มีประโยชน์ อร่อย แถมมีธาตุเหล็กด้วยนะคะ
เพียงผักโขมกำละ 10 บาท กระเทียม น้ำมันพืช น้ำมันหอย แต่เนี่ยเอง 
บอกไ้ด้คำเดียวว่า.........สุดโค่ยยย... 5 5 5  ( จำน้องที่ทำงานเขาเว้ากันค่ะ )
เชิญชมภาพได้เลยค่ะ
 
        ไก่พริกไทยดำรวนเค็ม

                 หอมมมมมมมมมมมากกกกก 
                            +++++++++
                  ผัดผักโขมน้ำมันหอย
       
                  
คำคมจากแม่แก้วฯ .......ไม่มี....... 
.............มีแต่สมอง...ไว้ประลองปัญญาตนเอง.....
ขอบคุณทุกท่านค่ะ