ใข่เจียวทำง่ายทานง่าย จับจ่ายใช้สอยไม่ยาก ตอกใข่ใส่ถ้วยมาฝาก ไม่ยากไปเลยใช่ไหม ตั้งกะทะกะน้ำมันบนไฟรอให้ร้อน เยาะน้ำปลา มะนาว หอมแดง ลงถ้วยก่อนใช่ไหม แล้วพอขั้นตอนต่อไป ตีใข่ให้ฟูพองาม เมื่อน้ำมันนั้นร้อนได้ที เร็วรี่นับ 1 2 3 เทไข่ลงไป แสนงาม เสร็จแล้วเหลืองอร่าม งามสมใจ