ข้าวผัดหมูหยอง

โคลอน

เมนูนี้ได้อภินันทนาการมาจากการเซิร์ชหาเมนูข้าวผัดในเวบเอา พอเห็นปุ๊บ เหมือนวิญญาณจะหลุดจากร่างรีบตรงเข้าซุปเปอร์ไปหาซื้อวัตถุดิบในทันที(ประมาณว่า วิธีทำไม่ยุ่งยาก หลงคารมคนแนะนำ หิวจนไม่คิดหน้าคิดหลัง อิอิ) เริ่มเลยแระกันนะ
:ส่วนผสม:
-ข้าวสวย 2 ถ้วย (หรือมากกว่านั้นก็ได้แล้วแต่ขนาดกระเพาะของแต่ละบุคคล)
-หมู 100 กรัม (สัดส่วนไม่ต้องกังวล กะเอา --->ไปตายดาบหน้า^^")
-ไข่ไก่ 2 ฟอง (มากกว่านั้นไม่ได้เลยนะ...เพราะว่า....มันเปลือง...อิอิ)
-หมูหยอง 3 กำมือ (ถ้ารู้ตัวว่า มือใหญ่กว่าคนอื่นเค้าก็อาจจะเลือกวิธี หยิบแทนก็ได้...เอิ๊กส์ แนะนำทุกขั้นตอน)
-ผักคะน้า หรือ ผักกาดขาวก็ได้ตามใจชอบ
-น้ำเปล่า (เอาไว้กลั้วคอหลังจากชิมรสชาติแล้ว...เจ๊ย...ล้อเล่น เราก็ไม่รู้ว่าเค้าเขียนไว้ทำไมเหมือนกันนะเพราะไม่เห็นใส่น้ำเปล่าเลยสักขั้นตอนนึง เราเลยสรุปเอาเองว่าคนเขียนคงตั้งใจบอกใบ้น่ะ)
:วิธีทำ:
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนร้อนได้ที่(ถ้าไม่รู้ลองเอานิ้วจุ่มดู...เหอๆ ล้อเล่น...)
2.ใส่หมูลงไปผัดกับน้ำมันจนเริ่มสุก(ดูแต่ตามืออย่าต้อง ของจะหมด)
3.นำข้าวเปล่าลงไปผัดใส่ ซีอิ๊วขาว หรือ ดำ ก็ได้แล้วแต่สภาพผิวของคนทำ(น่านนน...แบ่งแยก)
4.พอข้าวเริ่มเปลี่ยนสี แบ่งออกเป็นสองฝั่ง ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวผัดให้เข้ากัน
5.ใส่ผัก (เราชอบ คะน้าอ่ะ เหมาะสมกันเหมือนกิ่งทองใบหยกเลยล่ะ)
6.โปรยหมูหยองลงไปผัดให้เข้ากันอีกนิด หรี่ไฟให้อ่อนเดี๋ยวหมูหยองจะไหม้ เอาไม่ไหม้นะขอบอก... อิอิ
7.ตักใส่ปาก เอ๊ย...ตักใส่จาน เป็นอันเสร็จ
ปล.เมนูนี้พิสูจน์แล้วโดย อ.ย (ย่อมาจากอาหย่อย)(*^_^*) ถ้าไม่เชื่อให้อมขี้หมามาพ่นใส่หน้าเราได้เลย...อิอิ...การทำอาหารสำหรับมือใหม่นะ มีเคล็ดลับแค่อย่างเดียวจริงๆคือ***ปล่อยให้ท้องแตก ดีกว่าของเหลือ***(ฮา...กริบๆ)
วันหยุดถ้าว่างเราจะชอบ เซิร์ชหาเมนูทำเองที่บ้านจากเวบต่างๆ อย่าง พันทิพ(ก้นครัว) หรือ เวบอาหารที่หาได้จาก Google แต่บางเมนูเวลาทำออกมาไม่ค่อยจะเกิดเท่าไหร่(ไม่ได้ผุดไม่ได้เกิดเลยล่ะ) ชีวิตคนเราก็เป็นแบบนี้แหละเนอะ...มีเรื่องต้องให้เรียนรู้ตลอดขอแค่ใจไม่ปอดก็มีหวัง