ตำนาน ขนมครก

เบญจามิณ

ไอ้ทิ หรือพ่อกะทิ 
ชายหนุ่มโผงผางผู้กำพร้าพ่อแม่ 
อยู่ตัวคนเดียว พูดจริงทำจริง 
ขยันขันแข็งเอางานเอาการ 
เสร็จจากงานนาก็มารับจ้างขี่ควายส่งคนเข้าซอย 
ทุกคนในหมู่บ้านล้วนรักและเอ็นดูไอ้ทิ 
ยกเว้นผู้ใหญ่ปลั่ง 
เพราะผู้ใหญ่ปลั่งมีลูกสาวสวย 
ที่ดันมาหลงรักไอ้ทิด้วยเช่นกัน 
แม่แป้ง 
ลูกสาวคนเดียวของผู้ใหญ่ปลั่งสาวสวยประจำหมู่บ้าน 
นางเจอกับไอ้ทิในวันลอยกระทง 
ทั้งคู่ขี่ควายสัญญากันต่อหน้าพระจันทร์ 
ไม่ว่าข้างหน้าจะมีอุปสรรคขวางกั้นเพียงใด 
ทั้งคู่ก็จะขอเอาความรักแท้ที่จริงใจฝ่าฟันข้ามไป 
แล้วไอ้ทิก็รวบรวมเงินทองเท่าที่เก็บสะสมมาได้ 
ไปบ้านผู้ใหญ่ปลั่งเพื่อสู่ขอแม่แป้ง 
ซึ่งผู้ใหญ่ก็ต้อนรับมันอย่างดี ด้วยชายฉกรรจ์ 6 นาย 
พร้อมอาวุธครบมือ ไอ้ทิไม่ว่ากระไร 
ได้แต่พาร่างอันสะบักสะบอม 
กลับไปบ้านนอนหยอดน้ำข้าวต้มหลายวัน 
ด้วยใจยังตั้งมั่นว่า วันหน้าจะมาขอใหม่ 
ขอไปจนกว่าผู้ใหญ่จะใจอ่อน 
ในที่สุดผู้ใหญ่ปลั่งก็ปิดหนทางความรักของไอ้ทิด้วยการคลุมถุงจัดงานแต่งงาน 
ให้ลูกสาวกับปลัดหนุ่มจากบางกอก 
ไอ้ทิรู้ข่าวจึงรีบวิ่งทุรนทุรายหมายจะมาทำลายพิธี 
ซึ่งผู้ใหญ่ปลั่งก็รู้ดีว่าไอ้ทิต้องกระทำแบบนี้ 
จึงขุดหลุมพรางดักรอเอาไว้ 
แม่แป้งแอบได้ยินแผนร้าย 
ก็แอบหนีหมายจะมาห้ามคนรักไม่ให้หลงกล 
เหตุการณ์ต่อไปนี้ไม่มีบันทึกเป็นลายลักษณ์ 
ได้แต่ปะติดปะต่อมาจากคำบอกเล่าของชาวบ้านแบบปากต่อปากว่า 
... คืนนั้นเป็นคืนเดือนแรม 
แม่แป้งแอบวิ่งฝ่าความมืดออกมาดักหน้าไอ้ทิ 
ไอ้ทิเห็นแม่แป้งวิ่งมาก็ดีใจ รีบวิ่งไปหา 
แม่แป้งเห็นไอ้ทิรีบวิ่งมาก็รีบวิ่งเข้าไปหาให้เร็วยิ่งขึ้นไปอีก 
ฉับพลัน...ร่างแม่แป้งก็ร่วงหล่นลงไปในหลุมพราง 
ของผู้ใหญ่ปลั่งต่อหน้าต่อตาไอ้ทิทันที 
อารามตกใจ ไอ้ทิรีบกระโดดตามลงไปเพื่อช่วยเหลือ 
อารามดีใจ สมุนชายฉกรรจ์ 6 
นายของผู้ใหญ่ปลั่งรีบเข้ามาโกยดินฝังกลบ 
เพราะคิดว่าก้นหลุมมีเพียงไอ้ทิผู้เดียวที่อยู่ในนั้น 
... รุ่งเช้า 
ผู้ใหญ่ปลั่งเดินยิ้มมาขุดหลุมเพื่อดูผล 
ภาพเบื้องล่างพบไอ้ทิตระกองกอดทับร่างแม่แป้งลูกสาวของตน 
นอนตายคู่กันอย่างมีความสุข 
เมื่อยิ้มถูกเปลี่ยนไปเป็นน้ำตา 
ผู้ใหญ่ปลั่งสั่งลูกสมุนสร้างเจดีย์คลุมครอบปิดหลุมนั้นไว้ 
เพื่อเป็นเครื่องเตือนใจคนทั่วไปว่า 
อย่าคิดทำร้ายหรือทำลายความรักของใครอีกเลย 
สถานที่ตั้งเจดีย์นั้นไม่มีใครรู้แน่นอน 
จะมีก็แต่เพียงอนุสรณ์แห่งความรักที่กระทำสืบทอดกันมาจนเป็นประเพณี 
ทุกแรมหกค่ำเดือนหก 
ชาวบ้านที่ศัรทธาในความรักของไอ้ทิกับแม่แป้งจะตื่นตั้งแต่มืด 
เข้าครัวเพื่อทำขนมที่หอมหวาน 
ปรุงจากแป้งและกะทิ 
บรรจงแคะจากพิมพ์ แล้วนำมาวางคว่ำหน้าซ้อนกัน 
เป็นสัญลักษณ์ว่า จะได้อยู่ร่วมกันตลอดไป 
ขนมนี้เรียกขานกันในนาม ขนมแห่งความรัก 
(ขนมของ "คนรักกัน" ) 
หรือเรียกย่อๆ ว่า "ขนม ค.ร.ก."