เมนูลาบปลาดุกทอดกรอบ ผัดฟักทอง ผักกระเพา

แก้วประภัสสร

    ติดเฟสบุ๊กงอมแงม เหมือนคนเป็นหวัดพันปี
ไม่มีทางรักษาหาย กลายเป็นว่าเพื่อนมากหน้า หลายตา ไปพบปะกันที่นั่น
ก่อนโน้นมี hi5   มี msm  มี ทวิตเตอร์ มีสื่ออื่นได้พูดคุยกัน
พอเฟสบุ๊กมา ทุกอย่างเงียบสงบ
      มีคนบอกว่า hi5 เหมือนป่าช้าไปแล้ว อิ
เอาละ ยังไงก็ตาม ไม่ว่าเราจะพบกันที่ไหน
แต่สำหรับไทยโพเอ็มก็เหมือนบ้านของพวกเรา แม้จะนอนไม่ได้
แต่เราก็มีพื้นที่นี้ได้แบ่งปันสิ่งดีๆให้กันนะคะ
        วันนี้แก้วฯนำเมนูอาหารวันหยุดมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ
เมนูแรก ผัดกระเพา  อาหารที่ทุกท่านคุ้นเคย แก้วใช้กระเพาแดงผัด
กลิ่นจะหอมมากกว่ากระเพาขาว

เมนูที่สอง ง่าย สบายกระเป๋าอีกแล้วค่ะ  ผักฟักทองใส่หมูสับ ไข่ไก่
นุ่มลิ้น หอมไข่ หวานฟักทอง เหมาะสำหรับทำให้ผู้สูงวัยทานกันค่ะ

เมนูสุดท้าย พอดีเมื่อวานซื้อลาบปลาดุกมา แต่ไม่ได้ทานเก็บไว้ตู้เย็น แก้วเลยเอาใบมะกรูดไปเด็ดมาจากบ้านพี่สาว มาซอยเล็กๆ ใส่ข้าวสวยลงไปหน่อย  ตอกไข่ไก่ใส่ 1 ฟอง ตามด้วยแป้งโกกิประมาณพอสมควร 
คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วทำไปทอด 
เมนูนี้คิดในใจว่า ถ้าไม่ผ่านก็ทิ้ง อิอิ 
ก่อนจะลงมือชิม อ้อนเจ้ว่า ช่วยให้คะแนนด้วยจ้า เจ้บอกว่า ใช้ได้ๆ 
หากมีผักสดแนมด้วยยิ่งจะลงตัว หรือไม่ก็น้ำจิ้มค่ะ
เมนูลาบปลาดุกทอดกรอบ

สามเมนูวันนี้ แก้วหวังว่า คงถูกใจและถูกปากเพื่อนๆ ไม่มากก็น้อยนะคะ