อย่าเพิ่งรำคานแม่แก้วฯนะคะ บอกแล้วว่า หลังจากหายป่วย เจริญอาหารจังเลยค่ะ เห็นอะไรก็อยากไปเสียหมด นะ.. ทำให้นึกถึงคำพูดของผู้แลระบบพูดกับแม่แก้วฯว่า " เรื่องกินเรื่องใหญ่ ตายเรื่องกลาง ตะรางเรื่องเล็ก " อิ ๆ ดูเหมือนจะไม่มีใครแย้งเลยใช่มั้ยคะ ทิ้งทวนก่อนจะทานเจ ในวันที่ 27 ที่จะถึง ขอนำเสนอ เมนู " เห็ดออเรนจิย่างพริกไทยดำ " ง่ายๆค่ะ เห็ดออเรนจิสดๆ ล้างๆ หั่นหนาพอประมาณ หมักกับซอสแม๊กกี้ น้ำมันหอย พริกไทยดำ กระเทียมหัวใหญ่หั่นบางๆ ทั้งหมดลงไปคลุกเคล้ากัน แล้วทิ้งไว้ให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อเห็ด ขณะรอ ก็ทำน้ำจิ้มไปเลยค่ะ เหมือนน้ำจิ้มซีฟู๊ด พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ตำๆ ปรุงรส เกลือ น้ำปลา น้ำตาล มะนาว เปรี้ยวนำค่ะ หมักเห็ดสักประมาณสิบนาที ก็พอค่ะ นำเห็ดไปย่างให้ หากใครชอบมันหน่อยก็ทาเนยนิดๆ ก็จะหอมนะคะ พอเห็นว่าสุกก็ตักใส่จานเลยค่ะ ลองดูนะคะ หอมมมมากๆขอบอก ส่วนคอหมูย่าง กับหอยแมลงภู่อบ แก้วฯคิดว่า ทุกท่าน คงทำเป็นกันแล้วนะคะ เอาภาพมาฝากกันค่ะ หมักเห็ดด้วยซอส น้ำมันหอย พริกไทยดำค่ะ หน้าตาเห็ดออเรนจิย่างพริกไทยดำจ้า *********************************** คอหมูย่าง หมัดคอหมูด้วยซีอิ้ว แม๊กกี้ พริกไทยดำ น้ำตาล น้ำมันหอย กระเทียม หนึ่งชั่วโมงค่ะ หน้าตาคอหมูย่างค่ะ ***************************** หอยแมลงภู่อบ เมื่อมีอาหารคาว ก็คงต้องจบด้วยอาหารหวาน เมื่อวันพฤหัสที่ผ่านมา ปู่กิ่ง มารับคนป่วยไปปลอบขวัญด้วยพาไปทานอาหารญี่ปุ่น ที่ชาบูชิ ซะ...พุงกางเลย อิ พร้อมของฝาก องุ่นหวานๆ อาหารที่ชาบูชิ อร่อยจังนิรสละมุน อีกทั้งมีองุ่น ติดมือคุณมาฝากเรา องุ่นแทนน้ำตาล มากกว่าคำหวานเป็นพันเท่า คนป่วยก็บรรเทา พอคลายเศร้าจากโรคกัน เตรียมตัวทำความดี ไปทาสีร่วมสร้างฝัน แปดเก้าตุลาฯพลัน จิตอาสาพาก้าวไกล ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมค่ะ แก้วประภัสสร
24 กันยายน 2554 21:02 น. - comment id 126552
น้ำยายไหย๋
24 กันยายน 2554 21:57 น. - comment id 126553
น้ำลายสอ
25 กันยายน 2554 00:34 น. - comment id 126554
น้ำลายยืด วันนี้ทำผัดเห็ดออเรนจิใส่กุ้งค่ะ เอาไปเปงกับแกล้ม เชียร์บอล ตอนซื้อนะคะ แม่ค้าบอกย่างจะอร่อยค่ะ เฌอเคยย่างแล้วน่ะค่ะ แต่ชอบผัดมากกว่า อิอิ
25 กันยายน 2554 19:15 น. - comment id 126559
น้ำลายหยด ติ๋งๆๆๆ หากจะให้เห็ดหอมจริงๆ ห่อใบตอง แล้วย่างไฟครับ ไม่มีใบตองห่อฟอยด์ ก็ได้ครับ น่าทานมากๆๆ
25 กันยายน 2554 22:32 น. - comment id 126565
ชอบกิงมากๆเลย..ยิ่งถ้าได้น้ำจิ้มรสเด็ด อะจึ่ยยย...
26 กันยายน 2554 11:21 น. - comment id 126572
เด๋วจะลองทำนะค่ะเห็ดออเรนจิย่าง.... เคยซื้อหอยแมลงภู่ที่แม๊คโคร จำไม่ได้ว่ายี่ห้ออะไร อยู่ในกล่องแช่แข็ง ตัวหย่ายม๊าก แต่ต้องเวฟก่อน น้ำจิ้มเราเอง หร่อยสุดๆค่ะคุณแบม น้ำลายไหลสามหยด...
26 กันยายน 2554 15:46 น. - comment id 126575
1 คุณฤกษ์ ขอบคุณฮับผมคุณฤกษ์ ไม่อยากต่อกลอนกับแบมแล้วเหยอ..ตะเอง...กิ้วๆๆ
26 กันยายน 2554 15:48 น. - comment id 126576
2 เพื่อนฝน โคลอน เปรี้ยวปากชิมะฝน น้ำจิ้มเผ็ด เปรี้ยวๆ หวานๆ แซบอีหลีเด้อหล่า
26 กันยายน 2554 15:51 น. - comment id 126577
3 คุณ จวว เจ้เขาไปได้เห็ดสดๆมากจากเยาวราชค่ะ ถุงลุ 160 บาท ทำอาหารได้ถึง 3 ครั้ง แบบเต็มๆเลยนะ เยอะมากๆ เมื่อวานตอนเย็น พี่ยังเอามาผัดได้อีก 1 จานแหนะ สด หวาน กรอบ อร่อยเนาะ
26 กันยายน 2554 15:55 น. - comment id 126578
4 ปู่กิ่ง มามะ เอาผ้าเช็ดหน้าซับน้ำหมาก เอ้ย....ซับน้ำลายให้ค่ะปู่ ( แอบแตะอั๋งแก้มปู่โหน่ยๆ ) แบมเริ่มทานเจวันนี้แล้วค่ะคุณ ไว้จะกลับไปทำ เมนู เห็ด ห่อใบตองย่างไฟดูนะคะ หากไม่หิวเสียก่อนค่ะ
26 กันยายน 2554 15:56 น. - comment id 126579
5 ลคส เห็ดทำได้หลายอย่างจริงๆค่ะ ต้ม ยำ ย่าง ห่อหมก ทำเห็ดแดดเดียวก็อร่อยมากขอบอกค่ะ
26 กันยายน 2554 16:00 น. - comment id 126580
6 คุณพิม น้ำตาลหวาน แบมแวะซื้อหอยแมลงภู่จากตลาดวงเวียนใหญ่ค่ะคุณพิม ขนาดที่แบมซื้อมา เขาขายกิโลละ 50 ตัวใหญ่เต็มคำดีเหมือนกัน สดด้วยละ ส่วนเมนูเห็ดย่าง หากชอบแบบไม่ปรุง ก็ย่างสดๆได้เลย หอม อร่อยไปอีกแบบค่ะ
27 กันยายน 2554 07:51 น. - comment id 126595
เห็ด...ทำอารายดีที่สุด... อิอิ คอหมูย่าง...- ห้ามกิง..โดยเด็ดขาด...อ่ะจึ๊ย.. อาหารมันๆ...เรากิงกันมาพอแว้ววว...อ่ะ ส่วนหอยแมลงภู่... น่าฉงฉาน... ตอนนี้...กิง บ่ ได้...อมิตพุธ
27 กันยายน 2554 15:42 น. - comment id 126603
13 เพื่อนกีรฯ ตอนนี้เค้าก็กินบ่ได้เหมือนกันนิ... หมูทำทิ้งทวนก่อนทานเจ นานๆทำทีจ้าเพื่อน ไม่บ่อย ๆ อันนี้ยืนยันได้ค่ะ ชอบทานผักมากกว่าฮับผม ใกล้เลิกงานแล้วจิ พักผ่อนบ้างละ เส้นเอ็นจะได้หายยึดจร้า