เห็ดออเรนจิย่าง/คอหมูย่าง/หอยแมลงภู่อบจ้า

แก้วประภัสสร


               อย่าเพิ่งรำคานแม่แก้วฯนะคะ บอกแล้วว่า
หลังจากหายป่วย เจริญอาหารจังเลยค่ะ เห็นอะไรก็อยากไปเสียหมด
นะ.. ทำให้นึกถึงคำพูดของผู้แลระบบพูดกับแม่แก้วฯว่า
" เรื่องกินเรื่องใหญ่ ตายเรื่องกลาง ตะรางเรื่องเล็ก " อิ ๆ 
ดูเหมือนจะไม่มีใครแย้งเลยใช่มั้ยคะ
              ทิ้งทวนก่อนจะทานเจ ในวันที่ 27 ที่จะถึง
ขอนำเสนอ เมนู " เห็ดออเรนจิย่างพริกไทยดำ " 
ง่ายๆค่ะ เห็ดออเรนจิสดๆ ล้างๆ หั่นหนาพอประมาณ หมักกับซอสแม๊กกี้
น้ำมันหอย พริกไทยดำ กระเทียมหัวใหญ่หั่นบางๆ ทั้งหมดลงไปคลุกเคล้ากัน
แล้วทิ้งไว้ให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อเห็ด
          ขณะรอ ก็ทำน้ำจิ้มไปเลยค่ะ เหมือนน้ำจิ้มซีฟู๊ด พริกขี้หนู กระเทียม
รากผักชี  ตำๆ ปรุงรส เกลือ น้ำปลา น้ำตาล มะนาว เปรี้ยวนำค่ะ
          หมักเห็ดสักประมาณสิบนาที ก็พอค่ะ  นำเห็ดไปย่างให้
หากใครชอบมันหน่อยก็ทาเนยนิดๆ ก็จะหอมนะคะ
พอเห็นว่าสุกก็ตักใส่จานเลยค่ะ ลองดูนะคะ หอมมมมากๆขอบอก
              ส่วนคอหมูย่าง กับหอยแมลงภู่อบ แก้วฯคิดว่า ทุกท่าน
คงทำเป็นกันแล้วนะคะ เอาภาพมาฝากกันค่ะ
                      หมักเห็ดด้วยซอส น้ำมันหอย พริกไทยดำค่ะ
 b7f76650.jpg
 
                    หน้าตาเห็ดออเรนจิย่างพริกไทยดำจ้า
fcccc376.jpg
                ***********************************
                    คอหมูย่าง
                 หมัดคอหมูด้วยซีอิ้ว แม๊กกี้ พริกไทยดำ น้ำตาล น้ำมันหอย กระเทียม
หนึ่งชั่วโมงค่ะ
9790fdd4.jpg
                         หน้าตาคอหมูย่างค่ะ
c334985b.jpg
                     *****************************
หอยแมลงภู่อบ
         1afd523d.jpg
0ecc9cd2.jpg
               เมื่อมีอาหารคาว ก็คงต้องจบด้วยอาหารหวาน 
เมื่อวันพฤหัสที่ผ่านมา ปู่กิ่ง มารับคนป่วยไปปลอบขวัญด้วยพาไปทานอาหารญี่ปุ่น
ที่ชาบูชิ ซะ...พุงกางเลย อิ พร้อมของฝาก องุ่นหวานๆ 
P8251349.jpg
               อาหารที่ชาบูชิ   อร่อยจังนิรสละมุน
               อีกทั้งมีองุ่น      ติดมือคุณมาฝากเรา
              องุ่นแทนน้ำตาล        มากกว่าคำหวานเป็นพันเท่า
              คนป่วยก็บรรเทา       พอคลายเศร้าจากโรคกัน
             เตรียมตัวทำความดี      ไปทาสีร่วมสร้างฝัน
             แปดเก้าตุลาฯพลัน        จิตอาสาพาก้าวไกล
                                 
      ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมค่ะ
แก้วประภัสสร
				
comments powered by Disqus
  • ฤกษ์(ไม่ได้ล๊อกอิน)

    24 กันยายน 2554 21:02 น. - comment id 126552

    น้ำยายไหย๋
  • โคลอน

    24 กันยายน 2554 21:57 น. - comment id 126553

    71.gif
    
    น้ำลายสอ 21.gif
  • จวว

    25 กันยายน 2554 00:34 น. - comment id 126554

    น้ำลายยืด 71.gif
    
    วันนี้ทำผัดเห็ดออเรนจิใส่กุ้งค่ะ
    เอาไปเปงกับแกล้ม เชียร์บอล 20.gif20.gif
    
    ตอนซื้อนะคะ แม่ค้าบอกย่างจะอร่อยค่ะ
    เฌอเคยย่างแล้วน่ะค่ะ แต่ชอบผัดมากกว่า อิอิ  71.gif71.gif
  • ปู่กิ่ง

    25 กันยายน 2554 19:15 น. - comment id 126559

    น้ำลายหยด ติ๋งๆๆๆ
    
    หากจะให้เห็ดหอมจริงๆ  ห่อใบตอง แล้วย่างไฟครับ ไม่มีใบตองห่อฟอยด์ ก็ได้ครับ
    
    น่าทานมากๆๆ
  • ลคส

    25 กันยายน 2554 22:32 น. - comment id 126565

    ชอบกิงมากๆเลย..ยิ่งถ้าได้น้ำจิ้มรสเด็ด
    
    อะจึ่ยยย...71.gif20.gif
  • (น้ำตาลหวาน)

    26 กันยายน 2554 11:21 น. - comment id 126572

    เด๋วจะลองทำนะค่ะเห็ดออเรนจิย่าง....
    เคยซื้อหอยแมลงภู่ที่แม๊คโคร 
    จำไม่ได้ว่ายี่ห้ออะไร อยู่ในกล่องแช่แข็ง
    ตัวหย่ายม๊าก แต่ต้องเวฟก่อน น้ำจิ้มเราเอง
    หร่อยสุดๆค่ะคุณแบม น้ำลายไหลสามหยด...11.gif36.gif46.gif
  • แก้วประภัสสร

    26 กันยายน 2554 15:46 น. - comment id 126575

    1 คุณฤกษ์
    
    ขอบคุณฮับผมคุณฤกษ์ 
    ไม่อยากต่อกลอนกับแบมแล้วเหยอ..ตะเอง...กิ้วๆๆ
     
    65.gif20.gif46.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    26 กันยายน 2554 15:48 น. - comment id 126576

    2 เพื่อนฝน โคลอน
    เปรี้ยวปากชิมะฝน น้ำจิ้มเผ็ด เปรี้ยวๆ หวานๆ แซบอีหลีเด้อหล่า
    64.gif71.gif16.gif46.gif
  • แก้วประภัสสร

    26 กันยายน 2554 15:51 น. - comment id 126577

    3 คุณ จวว
    
    เจ้เขาไปได้เห็ดสดๆมากจากเยาวราชค่ะ
    ถุงลุ 160 บาท ทำอาหารได้ถึง 3 ครั้ง แบบเต็มๆเลยนะ เยอะมากๆ เมื่อวานตอนเย็น
    พี่ยังเอามาผัดได้อีก 1 จานแหนะ สด หวาน กรอบ อร่อยเนาะ
    
    71.gif46.gif36.gif57.gif
  • แก้วประภัสสร

    26 กันยายน 2554 15:55 น. - comment id 126578

    4 ปู่กิ่ง
    
    มามะ เอาผ้าเช็ดหน้าซับน้ำหมาก
     เอ้ย....ซับน้ำลายให้ค่ะปู่
     ( แอบแตะอั๋งแก้มปู่โหน่ยๆ 19.gif19.gif65.gif)
    แบมเริ่มทานเจวันนี้แล้วค่ะคุณ
    ไว้จะกลับไปทำ เมนู เห็ด ห่อใบตองย่างไฟดูนะคะ หากไม่หิวเสียก่อนค่ะ
    
    57.gif46.gif36.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    26 กันยายน 2554 15:56 น. - comment id 126579

    5 ลคส
    เห็ดทำได้หลายอย่างจริงๆค่ะ
    ต้ม ยำ ย่าง ห่อหมก ทำเห็ดแดดเดียวก็อร่อยมากขอบอกค่ะ
    
    71.gif46.gif16.gif
  • แก้วประภัสสร

    26 กันยายน 2554 16:00 น. - comment id 126580

    6 คุณพิม น้ำตาลหวาน
    
    แบมแวะซื้อหอยแมลงภู่จากตลาดวงเวียนใหญ่ค่ะคุณพิม ขนาดที่แบมซื้อมา เขาขายกิโลละ 50  ตัวใหญ่เต็มคำดีเหมือนกัน สดด้วยละ
    
    ส่วนเมนูเห็ดย่าง หากชอบแบบไม่ปรุง 
    ก็ย่างสดๆได้เลย หอม อร่อยไปอีกแบบค่ะ
    
    64.gif57.gif16.gif46.gif
  • กรต

    27 กันยายน 2554 07:51 น. - comment id 126595

    เห็ด...ทำอารายดีที่สุด...
    อิอิ 9.gif46.gif
    
    คอหมูย่าง...- ห้ามกิง..โดยเด็ดขาด...อ่ะจึ๊ย..23.gif
    อาหารมันๆ...เรากิงกันมาพอแว้ววว...อ่ะ 55.gif
    
    ส่วนหอยแมลงภู่...55.gif น่าฉงฉาน...15.gif
    
    ตอนนี้...กิง บ่ ได้...อมิตพุธ 31.gif31.gif31.gif6.gif11.gif46.gif11.gif6.gif36.gif
  • แก้วประภัสสร

    27 กันยายน 2554 15:42 น. - comment id 126603

    13 เพื่อนกีรฯ
    
    ตอนนี้เค้าก็กินบ่ได้เหมือนกันนิ...46.gif
    
    หมูทำทิ้งทวนก่อนทานเจ นานๆทำทีจ้าเพื่อน
    ไม่บ่อย ๆ อันนี้ยืนยันได้ค่ะ
    ชอบทานผักมากกว่าฮับผม
    
    ใกล้เลิกงานแล้วจิ พักผ่อนบ้างละ เส้นเอ็นจะได้หายยึดจร้า
    
    
    36.gif46.gif16.gif

thaipoem ที่สุดกลอนดีๆ

thaipoem บ้านกลอนไทยที่ที่สร้างแรงบันดาลใจของทุกๆคน เป็นเพื่อนเมื่อยามเหงา คอยปลอบใจเมื่อยามร้องไห้ ที่ที่อยากให้ทุกๆคนรู้ว่าสิ่งดีๆเกิดขึ้นได้ทุกวัน