เริ่มจากทำเค้กป๊อปก่อน เอาเศษเค้กมาผสมกับน้ำตาลไอซิ่งปั้นเป็นก้อนแล้วแช่เย็นแล้วขังลืมไว้เลย มาต่อที่คาราเมล คัสตาร์ดที่รอคอย เริ่มจากทำน้ำตาลเคลือบหน้า โอ้โห ไม่คิดเลยว่าต้องใจเย็นขนาดนี้ ต้องรอน้ำตาลละลายในกระทะตั้งไฟอ่อน รอจนเริ่มเมื่อยนิดๆ ก็ได้ที่ แล้วรีบเอาใส่พิมพ์ จากนั้นมาทำตัวคัสตาร์ด ระหว่างทำไปคุณครูก็ชวนเม้าท์มอยไป คุณครูบอกว่าใครอยากทำคัสตาร์ดขายน่าจะรุ่ง เพราะต้นทุนส่วนวัตถุดิบของขนมชนิดนี้แค่ถ้วยลละ 3.50 บาท กรี๊ดสิคะ เวลาไปซื้อเค้ากินตั้ง 50-60 บาท คอยดูนะ ต่อไปนี้พวกนั้นจะไม่ได้กินเงินชั้นอีก! พอตัวคัสตาร์ดเสร็จปุ๊ปก็เอาใส่พิมพ์แล้วนึ่ง แป๊ปเดียวเอง 3-5 นาท