บล็อก - ตามใจคนเขียน

พาสต้าจ้า



ว่างจัด เราเลยกลับมาเรียนกับ Cooking Monster อีกแล้ว คราวนี้ลองของคาวมั่ง
เป็นของโปรดเราเอง ลาซานญ่ากับพาสต้า วันนี้คุณครูสอนทำเส้นสดด้วย

                ก่อนอื่นเลยเราเริ่มทำเส้น
ก็ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์มาผสมกับน้ำมัน เกลือ ไข่ นวดไปนวดมาแล้วพักแป้งไว้ก่อน แล้วมาทำซอส
เราเริ่มทำซอสโบโลเนสก่อน อันนี้เป็นซอสแดงสูตรเบสิคเลย แล้วก็ถึงหันมาทำซอสขาวคาร์โบนาร่ามั่ง
โอ้ววว เห็นคุณครูโรยชีสแล้วแอบซีดเล็กน้อย มิน่าล่ะพอกินบ่อยๆ
แล้วรอบเอวเพิ่มขึ้น เสร็จแล้วก็มานวดแป้ง กล้ามขึ้นกันเลยทีเดียว เราลองนวดแป้งลาซานญ่า
แบบไม่ใช้เครื่องดู โอววว เหงื่อตก พอนวดแป้งเสร็จก็หันมาทำแป้งรูวซ์ที่เอาไว้ใส่บาซานญ่า
เ				
 1845    0    0