เปิปพิสดาร

คนเมืองลิง

มีอาหาร จานเด็ด มากเคล็ดลับ
เสิร์ฟเป็นกับ แกล้มสุรา พาสุขี
เป็นหงส์ขาว เขามอบ ตอบไมตรี
โอชาดี ได้ลิ้มลอง ต้องติดใจ
ว่าแล้วเชือด ถอนขน จนสะอาด
ตัดคอขาด ชำแหละ แหวะลำไส้
แยกส่วนโครง เนื้อหนัง ทั้งเครื่องใน
คงจะได้ หลายสำรับ กับแกล้มเรา
สับซี่โครง ต้มยำ เรียกน้ำย่อย
เลือดลาบก้อย อร่อยดี ไม่มีเฉา
เนื้อสับแหลก แยกคัด ผัดกะเพรา
ส่วนหนังเล่า ทอดกระเทียม เยี่ยมแน่นอน
เอาเครื่องใน ผัดฉ่า น่าอร่อย
เจ้าหงส์น้อย น่าลิ้ม ชิมสมร
หงส์ขาวเอ๋ย ใครหลง คงร้าวรอน
คว้าส้อมช้อน มาจิ้ม ชิมเนื้อนาง อิอิ

                                       
            ร่วมด้วยช่วยกัน                                        ชมอักษร
มาร่วมมือเชือดคอรอกินหงส์                              
มีดจ่อลงแล้วเชือดจนเลือดไหล
จุ่มน้ำเดือดแป๊บเดียวเดี๋ยวสุกไป
เร่งมือไวรีบถอนก่อนแขกมา
ควักเครื่องในล้างน้ำทำผัดเผ็ด
รสสะเด็ดแกล้มเหล้าช่างเข้าท่า
เฉือนเอาปีกยัดไส้ได้โอชา
แสนปรีดาอาหารจานแนะนำ
เอาตัวมาแบ่งครึ่งนึ่งจนสุก
เครื่องเทศคลุกให้หอมพร้อมอิ่มหนำ
น้ำจิ้มปรุงรสแซ่บแสบทุกคำ
อร่อยล้ำเลิศรสหมดทุกจาน
อีกครึ่งตัวข่าตะไคร้ใบมะกรูด
อย่ามัวพูดใส่ลงหม้อรอเดือดพล่าน
สับเนื้อหงส์โยนใส่ไม่ช้านาน
แล้วทำการปรุงรสชาติอย่าขาดเกิน
กับสี่อย่างครบถ้วนล้วนจากหงส์
นั่งล้อมวงดื่มด่ำอย่าทำเขิน
ใครมาเยือนเรือนชานไม่คร้านเชิญ
กองทัพเดินด้วยท้องก่อนร้องรำ