(กาพย์ฉบัง 16) ๑. มีแกงเผ็ดชนิดหนึ่ง เป็นที่กล่าวถึง ตั้งชื่อไว้อย่างน่ากิน ๒. เรียก แกงสับนก เคยยิน ชาวบ้านร้านถิ่น ได้กินเป็นที่แปลกใจ ๓. ปลาเล็กปลาน้อยสับไว้ เหยาะน้ำปลาใส่ หมักให้ปลารสชาติดี ๔. ปั้นเป็นลูกชิ้นก็มี บ้างกลมบ้างรี ตามแต่แม่ครัวต้องการ ๕. แล้วนึ่งหรือต้มไม่นาน สุกพอประมาณ อย่าให้เละไม่เข้าที ๖. จัดเตรียมเครื่องปรุงต้องมี พริกแกงอย่างดี กะทิ กะปิ น้ำปลา ๗. กระชายใบโหระพา ผักสดนำมา มะเขือหรือถั่วฝักยาว ๘. ตอนแกงไม่มากเรื่องราว กะทิคั้นขาว ลงเคี่ยวกระทั่งแตกมัน ๙. พริกแกงลงผัดทันควัน กลิ่นหอมไหมนั่น น้ำปลาน้ำตาลใส่ไป ๑๐. ชิมรสดูเป็นอย่างไร ปรุงจนพอใจ ไม่เค็มไม่หวานพอดี ๑๑. ใส่ผักลงผัดอีกที กะทิที่มี จงใส่ลงไปอีกครา ๑๒. พอเดือดใส่โหระพา แล้วยกลงมา ตักแจกกินกันทันใด ๑๓. ชื่อ แกงสับนก ทำไม? ใช้เนื้อปลาใส่ แสร้งให้ว่าเป็นเนื้อนก ๑๔. โบราณท่านเล่นตลก แกล้งพูดโกหก หลอกให้เด็กเชื่อหลงชิม ๑๕. แต่ครั้นพอได้ลองลิ้ม รสเนื้อนุ่มนิ่ม กรุบกรุบกระดูกถูกใจ ๑๖. เหมือนเนื้อนกสับยังไง จึงตั้งชื่อให้ ว่า แกงสับนก นั่นแล
แก้ว กรุงเก่า 6 ส.ค. 2546 19:40 น. - ID 37513 
2288
4
0
6 สิงหาคม 2546 21:32 น. - comment id 158921
เหนือคำบรรยาย เจ๊าค่ะ
6 สิงหาคม 2546 23:55 น. - comment id 159011
อ่านแล้วก็รู้สึกหิวเลยค่ะ
7 สิงหาคม 2546 06:00 น. - comment id 159053
แวะมาทาน แกงสับนก แต่เช้าตรู่ ใจอยากรู้ ว่าผมถาม ซอกแซกไหม ถ้าความลับ ไม่ต้องบอก ผมก็ได้ ว่าคนไหน เป็นแม่บ้าน ทำงานครัว
7 สิงหาคม 2546 11:01 น. - comment id 159107
...แกงสับนก..นกสับสลับเปลี่ยน เอาปลาสับยับเหี้ยนจนแหลกหรู ไม่ใช้นกโขลกสับให้ยับยู่ ดูซิดูคนเราเข้าใจเรียก... ...บอกแม่บ้าน..อยากกินแกงสับนก.... พอกลับมาจากตลาด...บอกว่านกไม่มีขาย. ปัดโธ่....
7 สิงหาคม 2546 18:51 น. - comment id 159184
สวัสดีครับ คุณใจปลายทาง ...อร่อยนะครับแกงสับนกตำรับนี้...อิอิ
7 สิงหาคม 2546 19:42 น. - comment id 159191
ตอบ...คุณผู้หญิงไร้เงา ....แหม..คอมฯนี่น่าจะส่งกลิ่นได้ด้วยนะ...อิอื
3 ธันวาคม 2549 13:36 น. - comment id 414843
แค่อ่านกลอนบทนี้ก็อร่อยแล้ว...ครับ
หน้าส่วนตัว
กลอนอกหัก รักหวานซึ้ง
กลอนอวยพร
กลอนให้กำลังใจ
กลอนให้ข้อคิด
